Frascje Di Spesse - PREMARIACCO

Il ristorante è accogliente e caloroso, offre una cucina tipica autentica friulana. Il personale è cordiale, torneremo sicuramente!

La Frasca di Spessa è un bel locale, intimo e nascosto, non facile da trovare in quanto non indicato. Il cibo è ottimo, non c’è tanta scelta ma è tutto di qualità e di casa e il frico è superlativo, oserei dire il migliore del Friuli!il vino è buono e le girelle della mamma di Mariano sono assolutamente da provare!noi ci torniamo sempre volentieri!

Locale un po' difficile da trovare, poichè non c'è alcuna indicazione: bisogna fare affidamento sul numero civico ed entrare in una stradina privata per arrivare al cortile dell'agriturismo. L'ambiente è pulito e curato, i tavoli coperti da tovaglie usa e getta e tovaglioli di carta, come si conviene in una frasca. Fin qui tutto OK! Il menu ha poca scelta, d'altronde è una frasca e siamo venuti a mangiare frico e affettati, principalmente! Visti i prezzi ho immaginato delle porzioni gigantesche....., ma non è così! Antipasti: polenta con 2 fettine di prosciutto, 3 di salame, 2 di pancetta con 2 pezzettini di formaggio fresco 8 euro a testa Secondi: 2 piatti con 2 frichi da dividere in 6 10 (dico dieci!! euro a testa...... una porzione di coniglio con 3 pezzi di carne 12 euro Contorni: 1 porzione di insalata e 1 di brovada 5 euro l'una Dolci: o crostata di fichi (semplice ma buona o strudel di cachi e noci (nulla a che fare con lo strudel: era una semplice focaccia secca con un po' di marmellata all'interno! 4 euro Bevande: 5 bottiglie da litro di acqua minerale e 2 calici di vino passito 25 euro.... Coperto 1 euro e caffè 1 euro Dolce/strudel a parte era tutto buono, in particolare il frico, ma porzioni troppo piccole per i prezzi che applicano e per una frasca/agriturismo. Scelta limitata.

Serata rilassante e gustosa per festeggiare un compleanno. Servizio veloce e impeccabile. Menù casalingo ma curato e stra buono. Atmosfera accogliente e rilassante. Noi eravamo in 13 con 4 bambini che avevano il loro spazio per giocare e noi adulti abbiamo cenato comodamente e come se fossimo a casa nostra. Lo consiglio vivamente per chi vuole mangiare il miglior frico del Friuli.

Sono ben 5 anni che frequento questo locale, a parte nel 2017 che per motivi loro sono stati chiusi, ci ritorno sempre volentieri perchè è come essere in una casa d'altri tempi, si semplice, genuina e accogliente. Mariano e la mamma Graziella sono sempre sorridenti e genuini, non vogliono essere dei ristoratori ma umili appassionati della loro terra. Qui si mangia il più buon Frico di tutto il Friuli,secondo me, è croccante profumato e digeribile, buono il coniglio arrosto, ottimo il San Daniele e i formaggi sopratutto il Furmadi Frant. Che dire io qui mi sono sempre rilassato e ho dimenticato per alcune ore lo stress che la vita oggi ci impone. Bravi continuate così nel vostro piccolo ma caloroso stile di vita.