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Contribuisci feedback Cosa piace a Mauro Palmia di Locanda Mariella:
Cena per due, scegliamo un menù di Terra e un Tradizione. Ottimo il Parma del prosciuttificio Ripiano ma davvero eccezionale il fungo cardoncello con spuma di patate e salsa verde. Buonissimi anche gli anolini in brodo e i tortellini di caprino cacio e pepe, così come il guancialino con polenta e il filetto di maiale . Dolci ottimi. Abbiamo bevuto un ottimo rosso francese naturale consiglio dell'oste. Il servizio è s... Visualizza tutti i feedback.
Tre menù a disposizione, niente carta vini (ma già dai 'cadaveri ' delle bottiglie esposte si capisce che aria tira: lasciatevi consigliare e non sbaglierete) e piatti dal gusto deciso e netto, così come la filosofia di chi conduce Locanda Mariella in modo impeccabile. Insomma, il mio locale preferito.
Un’esperienza unica nel suo genere, Mariella e Guido ti accompagneranno in un viaggio straordinario nel gusto, nel miglior vino, nella musica per intenditori e nella poesia della loro vita. Tutto all’interno di una location che ispira e ti fa sentire comodo. Insomma, posti come questo che dovrebbero avere la stella senza nessun dubbio, sono unici al mondo. Le foto non rendono l’idea assolutamente!
Locanda storica che conosco da quando sono bambina , nel tempo si è raffinata ed è uno dei posti che preferisco per la qualità delle materie prime , per l'originalità dei piatti, unici e squisiti, e soprattutto per la filosofia che c'è dietro la loro gestione, nessun spreco, risorse del territorio, prodotti bio. Il cuoco giapponese sa fondere con sapienza la tradizione giapponese con i prodotti del nostro territorio. Da non perdere il menù pesce, eccezionale, come pure il menù terra. I gestori sono persone squisite che ti accolgono e intrattengono con grande attenzione, e ti fanno sentire come uno di famiglia. Lo consiglio di cuore.
Potrei perdermi in mille parole ma penso che col solo 'ci ritornerei più che volentieri ', possa riassumere l 'alto grado di soddisfacimento per questa bellissima esperienza, fatta di persone gentili e attente e ottimi piatti, in un luogo unico e speciale.
È la seconda volta in un mese e mezzo che torniamo. Prima in 2 poi, talmente entusiasti dell'esperienza, abbiamo voluto portarci alcuni amici a cena. Il ristorante ha davvero personalità, così come i proprietari. Si respira davvero un' atmosfera che è difficile da trovare in altri posti. Abbiamo mangiato e bevuto benissimo. Materie prime di altissima qualità e lavorate con grande sapienza. Non vediamo l'ora di tornare per provare il menu di pesce che ancora non abbiamo provato! Sicuramente uno dei migliori ristoranti in cui sia mai stata.