Bubalus Bottega Gastronomica - RAGUSA

PAZZESCO. Abbiamo preso due panini fenomenali. Ingredienti diversi dal solito e di qualità. Ho iniziato bene nel pomeriggio. Purtroppo, a causa della mancanza di personale rispetto al numero di clienti, ho dovuto aspettare un po' per avere il dolce ma ne è valsa la pena... Un bellissimo tiramisù al bufala.

Sono costretto a fermarmi a Ragusa. Inimmaginabile la bontà delle specialità con la mozzarella di bufala!! Un esempio? Arancino bianco con salsiccia di bufala e mozzarella di bufala. La "scaccia" Ragusana con mozzarella di bufala.... Orgasmica. La ragazza al banco è gentile... Ospitalità e simpatia una caratteristica di questa splendida isola.

Difficile descrivere a parole l'esperienza gastronomica vissuta. Qui ogni piatto ha un sapore eccezionale. Le materie prime sono fresche e coltivate/allevate in loco. Mozzarelle e carne di bufala, pasta alla norma... Tutto da provare Ospitalità siciliana indimenticabile

Imperdibile! Ci siamo recati con un gruppo di amici in questa bottega piccola ma curatissima. Scacce squisite,parmigiana unica e una pasta alla norma che non dimenticherò facilmente! Le mozzarelle di bufala freschissime. E che dire dei cannoli?i più buoni di Ragusa. Personale accogliente e ospitale che ti regala aria di casa. Tappa obbligata!

Un delizioso ristorante dove si mangia bene, si bevono vini e birre di qualità, si viene accolti con attenzione e professionalità da Alma, circondati da arredi piacevoli in un ambiente pulito. Tutto è buono: salsiccia di bufala, mozzarella, bucce d'arancia (perfette!), dolci (le crostate al caffè con cannella sono fantastiche. Da provare!)