Salvatore - Ravello

A Ravello, Salvatore è una garanzia da tempo. La cucina è il giusto connubio di tradizione locale e innovazione (la tempura di coniglio, per esempio, è stata Stratosferica! . Ma tutto il menù in generale propone ciò che i Monti Lattari offrono, e si arricchisce del freschissimo pesce della Costiera sottostante, sulla quale si ha un incantevole affaccio dalla sala. Servizio educato e amichevole. Lista dei vini che potrebbe arricchirsi maggiormente attingendo dal territorio. Unica pecca: il pappagallo che si trova nella voliera all'ingresso, abbastanza rumoroso e che strilla qua'e là durante la serata, rovinando l'ambiente.

Ristorante di grande tradizione nella splendida Ravello. La posizione è fantastica, dato che si gode uno splendido panorama sulla costiera. La cura del servizio, la qualità degli ingredienti e le preparazioni rendono 'Salvatore ' una meta obbligata per chi voglia concedersi una cena di grande livello, in linea con la bellezza della località. Provati polpo, seppie, paccheri e dolci, tutto ottimo. Prezzi adeguati alla grande qualità del locale.

Se vi trovate a Ravello non potete non andare in questo ristorante. I camerieri sono molto cordiali, appena seduti ci hanno portato un assaggio di pane di loro produzione con nero di seppia da abbinare ad un olio di oliva. Poi ci hanno portato un cestino di pane preparato con varie farine e devo dire che erano ottimi. Come primi piatti abbiamo provato la carbonara di mare ed era squisita. Il dolce alla fine era davvero la ciliegina sulla torta, preparato nei minimi dettagli. Consiglio

Ero stata già altre volte e mi era piaciuto molto e volevo ritornarci.....ma questa volta sono rimasta un pò insoddisfatta non ho trovato nel cibo quello che mi aspettavo anzi tutto l'opposto. Personale cordiale, la vista è stupenda e il prezzo più tosto alto.

Condivido la mia esperienza del solo ristorante perché ho provato solo quello. Si tratta di un ristorante gourmet, di alto livello, con una cucina particolarmente raffinata. I prodotti sono eccellenti e sapientemente preparati. Per questo motivo credo che la cifra di 60/70 euro a persona sia più che equa. Lo rivela il fatto che pur essendo usciti sazi e soddisfatti, abbiamo digerito tutto e siamo stati benissimo. Questo per dire, visti alcuni commenti, che si tratta di un ristorante di un certo livello, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci tornerei.