Sigilgaida - RAVELLO

ESPERIENZA POSITIVA al ristorante Sigilgaida dell'Hotel Rufolo, una struttura storica situata nel cuore di Ravello. L'Hotel Rufolo appunto ospita il suo ristorante al proprio interno, ad accogliere la clientela una raffinata atmosfera retro degli anni 30-40-50...arredi vintage di grandissimo pregio, supplettili eleganti in un contesto deco'. vi sembrerà di percepire questa sensazione di puro relax, se chiuderete gli occhi tornerete indietro nel tempo e potrete immaginare di veder seduti i personaggi famosi che sono passati per l'hotel Rufolo, i grandi poeti e letterati del 900, gli attori americani della Dolce vita, qualche testa regnante. Ad abbellire i grandi ambienti luminosissimi, il pavimento delle pregiate ceramiche vietresi e le finestre bifore gotiche che donano una vista unica sul golfo amalfitano. LA CUCINA del ristorante Sigilgaida, rappresenta al meglio i piatti della tradizione amalfitana, con il pescato del giorno che arriva direttamente dalle barche dei pescatori di Salerno. Pietanze ben eseguite, senza troppi fronzoli, gusto pulito e lineare. una cena senza difetti o sbavature, ingentilita dal servizio di uno staff dinalto livello mai invadente. UNA NOTE DI MERITO VA RIVOLTA AL MAITRE DI SALA che dirige lo staff di sala con professionalità ed eleganza, il Maitre Pasquale, che definisco un cavallo di razza dell'accoglienza di lusso proveniente da altre esperienze di hotellerie 5 stelle. Le premesse per elevare questo ristorante ancor piu in alto ci sono tutte. La carta dei vini racconta una selezione di etichette blasonate che fanno fuochi d'artificio. I prezzi sono assolutamente in linea. il vostro denaro qui è ottimanente speso. da tornarci

Prima di tutto la vista mozzafiato vale la cena. I piatti sono curatissimi e molto buoni. Un'esperienza di gusto in una cornice romantica

L'Hotel Rufolo è un hotel molto bello in stile vintage con camere grandi e pulite che godono di viste spettacolari. Le stesse viste possono essere apprezzate anche dal ristorante, ma qui finisce il piacere. Il cibo insipido, poco entusiasmante e senza sapore abbinato a un servizio impacciato che cerca di fingere di essere un'esperienza culinaria di alta classe, cosa che chiaramente non è, mi fa esitare nel voler tornare anche solo all'hotel. Purtroppo, perché mi piace molto Ravello e l'Hotel Rufolo.

Questo ristorante fa parte dell'Hotel Rufolo e gode di una vista eccezionale. Fortunatamente, per questa stagione dell'anno è chiuso, rendendolo caldo e confortevole. È forse un po' "old school", ma non penso che questo ne detrimenti. Ha una vasta selezione di piatti e vini. Ho mangiato il tartare di tonno come antipasto, seguito dalle costolette di vitello in salsa di verdure, che erano molto gustose. Il vino, come sempre, era buono e locale. Ci siamo goduti la cena e i dolci erano buoni quanto ci aspettavamo.

Siamo capitati in questo ristorante passeggiando per Ravello e abbiamo deciso di provarlo. Siamo rimasti un po' sorpresi quando siamo entrati perché sembrava molto elegante e ci siamo sentiti un po' troppo casuali, ma non c'era bisogno di preoccuparsi, siamo stati trattati molto bene. Il cibo era semplicemente incredibile, ogni portata. Le viste sono bellissime e il servizio è eccellente. Consiglio vivamente di visitare questo posto se vi trovate a Ravello.