La Fundicion - Recensioni

Excelente experiencia gastronómica. La comida estaba deliciosa, el producto era de gran calidad y todo muy bien cocinado. Recomendamos probar los buñuelos de ba...

Ha sido una sorpresa,no esperaba esta calidad. Muy Recomendable, platos bien elaborados y originales. Sobre todo el solomillo de venado,exquisito. Los entrantes...

Merecido reconocimiento Bib Gourmand, con su nuevo menú se aprecia el esfuerzo y trabajo por crear nuevos platos y sabores muy potentes. Calidad precio bastante...

Un 10. Acogedor, atención impecable y la cocina y el producto excelente. Nos encanta este restaurante, es un disfrute para el paladar (corvina, tacos de camaron...

Hemos estado cenando con el menú degustación (sin maridaje). Todo perfecto, la comida deliciosa, muy bien presentada y cocinada (sobre todo el bacalao). El serv...

Delicioso cada plato. un trato maravilloso, te aconsejan y te guían para decidir. Estamos deseando volver para continuar probando su carta.

Perfecto. buen menú, platos originales perfectos de calidad y cantidad, muy importante además de buen producto. entre plato tienes que esperar a la joto, o ser...

Sitio más de lo recomendado. decantamos por el menú de degustación y generalmente tenemos mucho. cocinar más elaborado que el que se encuentra en los restaurant...

Impresionante. Me encantan todos los platos que he probado y siempre me sorprende el precio. el edificio es muy agradable, el servicio muy bien y el precio siem...

Es un lugar recomendable. Es una buena cocina con toques diferentes. Quizá lo más complicado fue la picaña, aprendiendo de nuevo que la carne debe de ser a la b...

Recomendable este restaurante con encanto en uno de los lugares más bonitos de la Comunidad de Madrid. La carta es pequeña, pero escogida, la cocina es esmerada...

La Fundición se encuentra en un edificio histórico, construido en 1722, y recientemente rehabilitado. Ofrecen una versión actualizada de la cocina tradicional s...

Sitio estupendo. Trato muy correcto y cercano a la vez. Comida elaborada, con productos tradicionales pero de alta cocina, a un precio razonable. Sin ser barato...

Ibamos con bastantes expectativas por recomendaciones de amigos y familiares, las superamos. Comida excepcional, hay que probar las croquetas de judiones que al...

Excellent restaurant with lovely inside court/terras. Delicate and very tasteful food with local ingredients. Wide range (choice) of wines per glass. For us te...