Il Mulino Di Ferraia - REGGELLO

Abbiamo trascorso 2 notti in questo meraviglioso vecchio mulino ad acqua, risalente a 500 anni fa. I nostri padroni di casa, Elizabeth e Marco, ci hanno accolto calorosamente e, nel prendersi cura di noi, nulla era troppo per loro. La cucina era magnifica e abbiamo apprezzato molto 2 colazioni e 1 cena, preparate con cura e grande abilità, in vero stile toscano. Abbiamo gustato del Prosecco (imbottigliato in casa secondo il calendario lunare) e un bellissimo Chianti proveniente da zone vicine. La nostra camera era confortevole e inserita in un affascinante vecchio mulino ad acqua, ricco di mobili interessanti, stampe e oggetti d'arte. Le stanze in cui abbiamo liberamente girato erano suggestive e uniche. C'è una bellissima campagna da esplorare nelle vicinanze e Marco è una guida esperta e capace con la sua propria 'mappa' turistica. Elizabeth e Marco vanno congratulati per il calore della loro ospitalità e per la meravigliosa cucina che eseguono così bene. Un'esperienza unica!

Che giornata straordinaria. Lo chef Elizabeth e l'oste Carlo ci hanno accolto nella loro casa toscana di oltre 500 anni per un'esperienza indimenticabile. Abbiamo trascorso l'intera giornata a cucinare con Elizabeth e poi abbiamo mangiato tutto quello che avevamo preparato. Le ricette erano semplici ma tradizionali. Ingredienti di altissima qualità e vino eccellente. Siamo stati entusiasti.

Il ristorante Il Mulino di Ferraia si trova a 35 km da Firenze nella splendida campagna della Val D'Arno in Toscana. Il carattere e l'atmosfera dell'edificio di 500 anni lo rendono il luogo perfetto per coloro che cercano il meglio della cucina e dell'ambiente toscano dell'era passata. Il motto della casa, Cucinare E Voler Bene o Cucinare è Amore, è il riflesso della passione che i proprietari Elizabeth (la cuoca) e Marco Ceri (il vostro cameriere) hanno per cercare ingredienti di qualità naturale da produttori eccellenti in Toscana per la preparazione di piatti tradizionali toscani. Il nostro pasto fisso, che era davvero conveniente, includeva tutto: scelta di antipasti con tre o quattro tipi di formaggi, pane, salumi, insalate, poi polenta fritta, tagliatelle in salsa di pistacchi, risotto, due tipi di piatti di carne e poi dolci favolosi. La nostra serata è iniziata alle 20:30 e non credevamo che fosse mezzanotte quando siamo partiti. Ho detto che vino e acqua sono inclusi nel prezzo anche? Non abbiamo mai mangiato un pasto così eccellente in un'atmosfera così rilassante e accogliente da anni. Non preoccupatevi di una barriera linguistica perché i proprietari parlano inglese. Dopo soli due mesi, il ristorante ha attirato l'attenzione dell'Accademia Italiana della Cucina che gli ha assegnato il loro prestigioso certificato di raccomandazione per il cibo e l'ambiente. Il ristorante sarebbe una scelta meravigliosa per cene di prova, soggiorni universitari o serate romantiche. Il Mulino di Ferraia offre ciò che ci si aspetta da un ristorante a cinque stelle a prezzi ragionevoli.