Kaprazucca - Reggio Emilia

Non ho mai dato valutazioni cosi alte ma per questo locale lo faccio volentieri. Ambiente curato nei minimi dettagli e super pulito, personale cortese e cibo sopra all'altezza delle aspettative. Lo raccomanderei vivamente a tutti

Gnocco fritto ed erbazzone erano molto buoni, misto di salumi di qualità, ma avrei preferito più varietà di salumi, la giardiniera l'avrei preferita un po' più salata, ma era gradevole, il parmigiano con aceto era veramente ottimo, tagliatelle molto buone e in quantità adeguata. Ho gradito anche il pane ed i grissini fatti in casa. Il servizio è stato cortese e professionale. Il locale è pulito, luminoso e i tavoli offrono posti comodi, larghi e confortevoli. Ho apprezzato anche il bagno pulito, ben tenuto ed attrezzato. Consiglio questa trattoria.

Semplicemente divina la cucina di Martina, splendido il locale e meraviglioso lo staff!! Ci siamo goduti una deliziosa cenetta in veranda assaggiando varie leccornie: erbazzone e porcini fritti come antipasto, entrambi buonissimi e preceduti da scaglie di Parmigiano Reggiano con aceto balsamico riserva Pagani offerto dalla casa e da ottimi grissini al rosmarino e pane fatti in casa; abbiamo poi proseguito con guancialino di manzo (così tenero che si scioglieva in bocca) cotto a bassa temperatura con purea di patate e spinaci freschi (tutto buonissimo) ed un carpaccio di pesce spada affumicato con maionese vegana all'arancia, finocchi ed arancia fresca da sogno! Non abbiamo preso lo gnocco fritto benché molto invitante né il dessert ma solo 2 caffè accompagnati però da mini rose del deserto con gocce di cioccolato che erano davvero fantastiche. 1 calice di Ripasso, 1 di Gewürztraminer ed acqua sono stati le nostre bevande per un conto finale in linea con qualità delle materie prime utilizzate. Torneremo nelle serate a tema per provare altre specialità della mitica Martina a cui vanno i nostri applausi!

Cena con colleghi, classica tavolata, menù fisso Trentino, vino Trentino, antipasto misto di formaggi (5) ed Affettati vari con pretzel e pane integrale ai cereali, tutto tipico e buono, chiesto il bis per alcuni prodotti (concesso). Primo piatto di canederli in brodo (poco brodo), piccoli ma ben eseguiti, alla fine siamo troppo sazi x chiedere un bis. Hanno lista con vari menù a tema, da tenere in nota, sono bravi e gentili, meritano sicuramente di ripassare! Prezzi in media.

Ambiente moderno personale gentile, grande accoglienza cucina curata attenta ai veri sapori, molto bravi