Nostrano - REGGIO NELL'EMILIA

Se ti trovi a Reggio Emilia, o stai viaggiando attraverso la regione per raggiungere la Toscana, ti consiglierei questo nuovo ristorante per pranzo o cena. Alla fine del 2014, l'esperto culinario e imprenditore Leonardo Righi ha aperto questo nuovo ristorante nell'edificio dove un tempo produceva prodotti regionali di alta qualità, come l'erbazzone e altre specialità per il mercato locale e nazionale della ristorazione. Oggi non riconosceresti più l'ex edificio industriale. Tuttavia, è rimasta la passione intransigente per la qualità in ogni aspetto del ristorante. Innanzitutto, il cibo tutte le proposte del menu sono realizzate con ingredienti freschi e di alta qualità, i vini (prova il tipico Lambrusco della casa), ma anche l'atmosfera che ti fa sentire subito a casa. Leonardo Righi e suo genero Keko hanno portato l'idea di impresa familiare a un nuovo livello già molto apprezzato dalla gente del posto. Quindi, accanto a dei ponti veramente interessanti, una nuova stazione ferroviaria futuristica, Reggio Emilia ha ora anche il ristorante di famiglia italiano del futuro!

Erbazzone e chizze davvero deliziose, tortelli più che discreti ma i cappelletti davvero poco appetitosi, addirittura peggiori di quelli confezionati dei discount. Peccato! Cerchiate di migliorare e rivedere il ripieno.