Ramengo - REGGIO NELL'EMILIA

Sono stata in questo delizioso locale insieme a mio marito, appassionato di ramen e curioso di provarlo anche a Reggio Emilia. Molto carine le tovagliette che invitano a consumare il ramen alla giapponese, rumorosamente e senza troppa attenzione al galateo occidentale, molto carina la struttura del bancone e degli arredi, benché lo spazio sia veramente angusto. Buono il ramen anche se, a mio parere, un po’ troppo “carico” (forse per la dichiarata commistione con le influenze della cucina del territorio). Ottima la possibilità di abbinare diversi sake ai diversi tipi di ramen. Spesa media a persona circa 25/30 euro. Unica, grande, clamorosa, pecca è il sistema di areazione dell’ambiente, del tutto inadeguato. Quando si esce dal locale si “puzza” di ramen dalla testa ai piedi, i vestiti vanno buttati direttamente in lavatrice e urge una doccia con lavaggio capelli. Peccato! Magari era un malfunzionamento temporaneo, ma nel dubbio tornerò in estate, sperando nei tavoli all’aperto.

Non solo ramen per tutti i gusti e gustosissimi, ma anche gyoza, bun e dolci. Un piccolo angolo di giappone. Staff gentilissimo. Posto piccolo ma accogliente, prenotare per sicurezza.

Siamo stati a cena con nostro figlio di 8 anni appassionato di manga, è stata una cena perfetta! Siamo stati al banco con vista sulla cucina in perfetto stille giappo, cibo ottimo, ravioli buonissimi cotti sulla piastra e ramen fumante di diversi tipi, costine e polpette buonissime, i dolci buoni ma forse eravamo troppo pieni per apprezzarli bene Infine una nota sulla gentilezza del personale e del proprietario che ci hanno più volte chiesto come stesse andando la cena e se il cibo fosse di nostro gradimento. Bravi ragazzi continuate così!

Meravigliosa scoperta a Reggio Emilia. Abbiamo pranzato in questo piccolo locale in centro, dove si respira un pezzo di Giappone in salsa Emiliana. Il locale è ben curato, il menù ha diverse scelte. Abbiamo provato dei deliziosi GYOZA ripieni di verdura e zenzero, piatto forte il Ramen: Miso Ramen Pollo, molto saporito e il Miso Ramen Veg con aggiunta di uovo marinato, delicato. Dolci: Dorayaki alla Nutella e Mochi al cioccolato e alla ciliegia molto buoni. Da sottolineare l’ottimo suggerimento da parte del personale nel consigliare l’abbinamento del sakè da pasto e da dolce. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ci torneremo.

Gyoza saporiti, delicati. Ramen super, con materia prima buonissima. C'è l'imbarazzo della scelta. Il tutto accompagnato da the, birra, sake deliziosi. Rapporto qualità prezzo più che corretto.