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Un bellissimo cortile, una coppia di oste incantevole, artisti che hanno trovato la loro vocazione in cucina. Sia il giardino che la sala sono unici. Questo cor... leggere di più Un bellissimo cortile, una coppia di oste incantevole, artisti che hanno trovato la loro vocazione in cucina. Sia il giardino che la sala sono unici. Questo cortile merita sicuramente una visita. Si viene accolti in modo amichevole, familiare e impeccabile. Situato in posizione riservata ai margini del bosco, dove la strada finisce, con una magnifica vista su Bolzano e sulle Dolomiti, la visita qui è un'esperienza indimenticabile! I bambini possono giocare indisturbati e i genitori possono così godersi ancora di più il soggiorno...

Da fuori non inspira gran fiducia, quasi trasandato, eppure nelle sue sale, arredate in modo tradizionale ma fresco allo stesso tempo, c 'è un tesoro della rist... leggere di più Da fuori non inspira gran fiducia, quasi trasandato, eppure nelle sue sale, arredate in modo tradizionale ma fresco allo stesso tempo, c 'è un tesoro della ristorazione sudtirolese. Lo speck e i formaggi sono fra i migliori mai assaggiati in Alto Adige. Il tris di canederli, di cui uno alle erbette, invece è sicuramente il migliore della provincia, e di gran lunga... Canederli ultra morbidi, si tagliano a guardarli, saporiti, il burro sul fondo del piatto delizioso: lasciano sorpresi e alzano di molto l 'asticella del piatto tipico. Quelli mangiati altrove passano automaticamente da decenti a insufficienti. Costine di maiale ben condite, umide e carnose, speziate il giusto, servite con patate novelle con buccia da manuale. Strudel davvero poco dolce, non sembra quasi un dessert, pasta fillo e mele acidule: a chi piace di questo tipo lo troverà perfetto. Statene lontani se vi piace con la frolla e una quintalata di zucchero. Per finire caldarroste bruciacchiate bene, appetitose. Più che passabile il rosso della casa, davvero bello trovare su richiesta di questo periodo anche il mosto. 1 antipasto, 1 primo, 2 secondi, un dolce, castagne, 1 litro di rosso della casa, mezzo di mosto e 2 caffè: totale, poco meno di 65 euro. Da non credere. Difficile trovare un rapporto qualità/prezzo più favorevole. Se non ci siete mai stati correteci, ma prenotate. I posti non sono molti e nel week end è spesso pieno. Meriterebbe di essere molto più famoso, sconta il posto remoto (ma la strada è asfaltata), per il resto, per me, è il buschenschank rivelazione di questo 2019. Buon appetito.