Cheval Blanc - Ribeauvillé

Really great you will find at the top of the city served local fresh products with a good selection of wines. Loved the asparagus and lamb and appreciated the Muskat wine with the former and a Pinot Noir Reserve with this really. Sit out if you can. Very recommended.

Ein schönes Restaurant mit einer guten elsässer Küche und natürlich auch guten lokalen Weinen. Man sitzt drinnen wie draußen recht angenehm. Auch wenn sich der Service besonders intensiv mit den Stammgästen beschäftigt hat man immer schnell und freundlich auf unsere Wünsche reagiert. Gerne wieder...

Serveuse pas du tout sympathique,nous nous sommes laissé tenter par le burger,mauvais choix plat sans saveur je vous le déconseille.

Auberge avec un potentiel énorme:TerrasseEnvironnement Contenu de l assiette Mais gâché par le manque d attention.A ce niveau de prix et de qualité gustativeOn attend une nappe et des serviettes....Il y en a marre des serviettes en papier...Enfin avec une entrée a 21 eu et un plat à 19 eu on pourrait changer les couvertsBref une sensation étrange avec un service qui semble toujours à la limite de la rupture et sans chaleurS il vous plaît ajoutez un ou deux euros aux plats et proposez un service de qualité

Ribeauville ist ein sehr schöner, aber touristisch sehr überlaufener Ort. So ist es trotz einer großen Auswahl an Restaurants nicht ganz einfach ein authentisches und originales Restaurant zu finden. Das Cheval Blanc liegt etwas abseits der Touristen-Gasse und bietet zu fairen leicht gehobenen Preisen eine leckere Küche. Die Foie Gras vorweg war absolut in Ordnung und mit EUR 11 sehr fair eingepreist. Der folgende Hauptgang Barbarie Entenbrust war der Hammer. Selten eine so exzellent abgeschmeckte, zarte und intensiv schmeckende Entenbrust genossen (EUR 19). Meine Frau hatte sehr lecker zubereitetes Beef-Tartar mit Pommes und Salat (EUR 16) und mein Sohn klassischen Flammkuchen (EUR 10). Eine klare Empfehlung.