Hirschen - Riehen

This place serves simple dishes in tasteful quality. when entering the guest room, they feel like 80 years back. in a historically decorated environment, we always feel relaxed to the maximum. drink the typical local gooddel white wine with glass, and it is important...what kind of weinglas they ask- recommended is the just shaped glass, we enjoyed the sausage salad with smmental cheese and bauernbrot. this court is called sausage salad with chaes and buurebrot many paintings we went there and had unforgettable hours.

Beautiful atmosphere in a small village, whole and relaxing! eating is very genuine and well prepared, service easy, but fabulous. max is a large host very attentive and professional. he is the guarantee. he also produces a great wein and is very passionate when talking about weine.

Wir hatten uns auf "Basel geht aus" verlassen und den schön gelegenen Hirschen in Egerten besucht. Der erste Eindruck ist schon wichtig, der Patron hieß die neuankommenden Gäste persönlich willkommen, das ist nicht selbstverständlich. Wir bestellten Kalbs- und Schweinsschnitzel mit Röst. Es waren wohl die besten und zartesten Schnitzel die wir je genossen haben. Auch die selbstgemachte Röst kann man nicht besser machen, einfach wunderbar. Der wunderbare Rosie 2015 aus eigenem Hause rundete das feine essen ab. Gerne kommen wir wieder und freuen uns jetzt schon darauf.

Die Karte ist bewusst klein gehalten, was sicher aber sehr positiv auf die Qualität auswirkt. Das Fleisch schmeckte vorzüglich. Beilagen werden mit einer Platte auf den Tisch gebracht, wo sich jeder bedienen kann. Das Lokal selber ist sehr einfach und urchig gehalten, sehr gut passt. 100% zu empfehlen.

Wir kennen das Lokal schon sehr lange und nun hat uns die Entwicklung mit dem Generationenwechsel interessiert. Zuerst das Positive. Die Bedienung ist sehr freundlich und das Ambiente ist nach wie sehr urig. Jetzt zum Essen: Die Preise sind sehr hoch, die Fleischportion recht klein. Ein sehr kleines Schnitzel und dann war es auch noch recht fett.Kein einziges vegetarisches Gericht auf der Karte. Alles in allem sehr enttäuschend und kein Vergleich zu früher, Preis/Leistung hat sich massiv verschlechtert, schade.