Il Casale Dell'acqua Rossa

Mio nonno è nato a Rionero in Vulture, in Basilicata, nel 1896. Visitiamo i nostri cugini annualmente. Durante il nostro viaggio più recente, siamo stati portati al Casale dell'Acqua Rossa. Situato vicino ai Castelli di Federico II e al famoso Lagi di Monticchio, il Casale è un'antica cascina che risale a più di 1.100 anni fa. Contiene un meraviglioso ristorante e dispone di 6 camere in affitto. Abbiamo chiesto di portarci una varietà di piatti tipici, pensate a una serie di antipasti da condividere al tavolo. Le varietà sembravano infinite, dal prosciutto alla zucca di fiori ai peperoni ripieni al salumi e formaggi alle verdure grigliate, ecc. Olive locali e pane hanno accompagnato i piatti e una bottiglia del famoso Aglianico del Vulture della regione, un vino rosso molto apprezzato per la sua complessità robusta, è stato apprezzato da tutti. Abbiamo mangiato fino a non poter più mangiare; poi i 5 di noi hanno condiviso alcuni dolci e caffè espresso. Fortunatamente ero seduto quando è arrivato il conto: il cibo è costato 62 euro in totale per 5 affamati commensali. Una tappa imperdibile per chi visita la Basilicata.

Mio nonno è nato a Rionero in Vulture, in Basilicata, nel 1896. Visitiamo i nostri cugini ogni anno. Durante il nostro viaggio più recente, siamo stati portati al Il Casale dell'Acqua Rossa. Situato vicino ai Castelli di Federico II e alla famosa Laghi Monticchio, Il Casale è un casale che risale a più di 1.100 anni. Contiene un meraviglioso ristorante e dispone di 6 camere in affitto. Abbiamo chiesto di portarci una varietà di piatti tipici, pensate a una serie di antipasti da condividere al tavolo. Le varietà sembravano infinite, dal prosciutto alla zucca di fiori ai peperoni ripieni ai salumi e formaggi alle verdure grigliate, ecc. Olive locali e pane hanno accompagnato i piatti e una bottiglia del famoso Aglianico del Vulture della regione, un vino rosso apprezzato per la sua complessità robusta, è stato apprezzato da tutti. Abbiamo mangiato fino a non poterne più; poi i 5 di noi hanno condiviso alcuni dolci e un caffè espresso. Fortunatamente ero seduto quando è arrivato il conto: il cibo costava uno spaventoso totale di 62 euro per 5 affamati commensali. Una tappa imperdibile per chi visita la Basilicata.

Buona opportunità per provare del buon cibo della regione Basilicata, con un ambiente sorprendente attorno. Consiglierei la maggior parte dei piatti del menu e alla fine provare anche una bevanda chiamata nutelino.

Eating at an agriturismo is always an experience, in terms of the quantity and quality of food presented. But this place is truly special. We are from the area so whenever we return home for a visit in the summer, there is always one meal planned at this establishment. The sheer quantity of food is insane, but it is all local, fresh, typical food. From a variety of cheeses and cured meats, to freshly prepared vegetables, from the tastings of fresh pastas and grilled and roasted meats...one could argue way too much food, but all of it like nothing you've ever tasted before! One of my favorite places in this area!

Good opportunity to try good food of the Basilicata region, with an amazing environment around. I would recommend most of dishes of the menu and in the end also try a drink called nutelino.