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Offerte esclusive del ristorante: Guancetta Di Manzo Glassata, Cremoso Di Patate E Porri, Cipolla Rossa Di Cannara Agra. -70% per 7 € !
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Vini Selezionati Dal Nostro Sommelier Caffè E Piccola Pasticceria Amari E Distillati
Antipasti
Cipolla Alla Brace Gratinata Con La Sua Zuppetta, Tartufo Nero Ed Erbette Spontanee.
15 €
15 €
Uovo Cotto Morbido Con Spuma Di Cavolfiore, Acciughe E Crumble Di Pane Al Timo
15 €
15 €
Rocher Di Patè, Gel Di Arancia E Olive Nere, Finocchio, Pinoli E Catalogna Con Pan Brioches
15 €
15 €
Tartare Di Manzo, Cavoletti Di Bruxelles Cips Di Carota E Salsa Alla Senape
16 €
16 €
Dessert
Morbido Di Nocciole Con Intermezzo Di Panna Cotta E Spuma Di Caffè
8 €
8 €
Bavarese Alla Cannella, Cake Alle Noci E Vin Brulè
8 €
8 €
Mousse Al Cioccolato Fondente, Pere, Crumble All’olio D’oliva E Fiocchi D’oro
8 €
8 €
Crostatina Alle Castagne, Mousse Al Mandarino, Meringa E Crema Chantilly.
8 €
8 €
Primi Piatti
Gnocchi Di Pane E Ortica, Parmigiano, Ragù Di Piccione E Tartufo Nero
18 €
18 €
Ravioli Di Porcini, Fondo Bruno, Spuma Di Pastinaca E Crumble Di Salsiccia Di Maiale Brado.
16 €
16 €
Risotto Acquerello Mantecato Al Sedano Rapa, Ristretto Di Verdure, Gel Di Melograno E Polvere Di Orzo Tostato Min. 2 Persone)
16 €
16 €
Tagliatelle 40 Tuorli Tirate A Mano Con Tartufo Nero.
Spaghettone “Benedetto Cavalieri” Con Guanciale, Carciofi Croccanti E Pecorino
16 €
16 €
Risotto Alla Crema Di Piselli, Zabaione Salato E Cristalli Di Capocollo Croccante
Cannelloni Di Pasta All'uovo Con Sfilacciato Di Manzo, Vellutata Di Porro E Ragù Di Primizie
Portata Principale
Maialino Cotto A Bassa Temperatura Con Il Suo Fondo, Pakchoi E Rape Rosse Marinate.
18 €
18 €
Petto Di Faraona In Crosta Di Semi, Cime Di Rapa, Topinambur E Salsa Al Vinsanto
19 €
19 €
Piccione Ripieno Arrostito Alla Perugina Con Patate Vitellotte E Composta Di Prugne
Costolette Di Agnello Alle Erbe Con Cipollotto Alla Brace, Variazione Di Carote E Salsa Al Cappero.
22 €
22 €
Guancetta Di Manzo Glassata, Cremoso Di Patate E Porri, Cipolla Rossa Di Cannara Agra.
22 €
22 €
Antipasto
Uovo Cotto Morbido Su Spuma Di Reggiano E Asparagi Di Primavera
Secondo Piatto
Costolette Di Agnello, Salsa Al Cappero E Croccante Di Carciofo
Altri ristoranti con menu vicini a Ripa
4.8
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Prenotazione online
4.8
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Città: DERUTA (vicino a Ripa), Str. Esterna Vicinale Della Rocca, 2, Deruta, Italy, DERUTA
"Tutto molto bello ,buona cucina"
4.5
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4.5
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Città: PERUGIA (vicino a Ripa), Strada Fontana La Trinita 2D, 06132, Italia, 06070, PERUGIA, Italy
"Taglio di angus nero, uno con cipolle caramellate e uno con tartufo. accompagnato da verdure grigliate e boccioli di rapa ritrattati in una padella. S..."
4.5
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4.5
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Città: PERUGIA (vicino a Ripa), Strada Traversa 3, 06135, Italia, 06083, PERUGIA, Italy
"Abbastanza soddisfacente il menù a prezzo fisso"
4.6
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4.6
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Città: ASSISI (vicino a Ripa), Via S. Rufino 4, 06081 Assisi PG, Italy, ASSISI
"Ottima cucina e tanta accoglienza e gentilezza"
4.8
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4.8
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Città: DERUTA (vicino a Ripa), Str. Esterna Vicinale Della Rocca, 2, 06053, DERUTA, Italy
"Personale, portate, ma soprattutto dolci al top!"
4.2
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4.2
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Città: BASTIA UMBRA (vicino a Ripa), Via Guglielmo Marconi, 4, 06083 Bastia Umbra Italia, BASTIA UMBRA, Italy
"Pesche pesche e pesche stra stra stra buone :"