L'empreinte By Yannick Lecoq - Roanne

Du pur bonheur cadre superbe nous avons mangé à midi ! Le plat du jour était de la viande nous n en mangeons pas et nous avons pu déguster un super poisson à la place , vraiment top !! Je recommande vivement !!!!

Yannick est un maestro du poisson sans doute dû à ses années passées dans les îles. Nous l'avons connu lorsqu'il avait ouvert son restaurant à St Martin d'Estréaux et l'avons suivi à Roanne. Manger chez lui est toujours une expérience fabuleuse (c'est aussi le maître des soufflés !)

On mange tres bien dans ce restaurant qui ne propose pas de carte mais un menu du jour qui change tous les jours selon la disponibilité du marché. .. j'ai goûté de la lotte tres bien cuite et l'amuse bouche était tees original. Ce qui dérange un peu c'est la serveuse qui oublie de nous mettre le vin et pas tres comode. Pour le reste un tres bon resto mais un " peu trop d'ailes...."

Découvert lors d'un instawalk. L'Empreinte est un super restaurant ! La cuisine est très bonne. Le chef cuisine devant vous des plats avec des produits de saisons et de la région. Très bon service également.

Petite soirée agréable dans la cour au fond du restaurant. Les produits sont frais. Il n y a pas une 10 ene de plats à choisir. Nous avons très bien mangé. La patronne et très sympathique un peu moins sont mari.