Amal - ROCCELLA IONICA

Abbiamo cenato da Amal e lo consiglieremmo a tutti! Il ristorante ha un bel soffitto a volta antico, il servizio era buono e soprattutto il cibo era assolutamente delizioso!

Qualunque sia il bel commento che vedi per AMAL, credici! Abbiamo preso gli antipasti AMAL che consiglio vivamente, infatti bastano per due. Anche la fishpolpette è molto buona con una deliziosa salsa di pomodoro. Poi gli Involtini di Spada... UN MUST!! E la frittura mista di pesce e calamari era ottima ma dopo tutto quel buon cibo la porzione era troppo grande per me. Consiglio anche il vino della casa AMAL, gradevole e leggermente fruttato. La prossima volta a Roccella ci torneremo!

Eccellente scelta di piatti, dalle tradizionali a quelle che mescolano diversi tipi di cucina. Siamo stati ben guidati nella nostra scelta da una cameriera competente. È possibile acquistare anche prodotti locali (olio e aceto cipolle, liquori al bergamotto, marmellate, miele) a prezzi ragionevoli. Il ristorante e i produttori dei suddetti prodotti appartengono a cooperative contro la Mafia.

Abbiamo iniziato con una selezione di antipasti condivisi che era deliziosa e non la solita raccolta standard di elementi. Sette creazioni realizzate singolarmente che vanno da un tenero polpo, patate, pomodoro, carote, ad un hummus di fagioli con due gamberoni, caponata, soufflé al formaggio e altro ancora, tutto eccellente. Entrambi abbiamo mangiato risotti insoliti e riusciti come piatti principali. Uno era un riso rosso aromatizzato con vino rosso, pezzi di pera e un tocco di formaggio. Il mio era il risotto con cuore di gelato al Gorgonzola. Non ho mai mangiato niente del genere e sembrava così insolito che ho semplicemente dovuto assaggiarlo per vedere se l'idea funzionava. E lo fece! Eravamo troppo pieni per gestire i dessert, ma ho preso un caffè e una grappa. Sono state portate mezza dozzina di bottiglie sul tavolo in modo che potessi servirmi da solo. Ho provato la Crema di Bergamotto e un po' di grappa in barrique. C'era un Amaro locale, grappa bianca e, naturalmente, anche il Limoncello. Più una specialità locale di liquerizia. Avrei dato ad Amal tutte e cinque le stelle se non fosse stato per il fatto che eravamo gli unici clienti in questo umido mercoledì a fine settembre. Ma questo è difficilmente colpa loro. Il ristorante meritava di essere pieno. Andate da Amal a Roccella Jonica e riempitelo. Infine, devo aggiungere che il ristorante è molto conveniente e mantiene elevati standard etici.

Ritornati ancora una volta. Confermata l'impressione positiva. Consiglio però di aggiornare il menu inserendo nuovi piatti. Vista la bravura e la creatività dello chef non credo sarà difficile arricchire la varietà dei piatti proposti, coniugando sempre tradizione ed innovazione. Sempre ottimi il servizio e l'accoglienza.