Ferme Dagobert - Rochebrune

Accueil super chaleureux et service attentionné juste comme il faut. Les propriétaires ont plein de choses intéressantes à raconter sur leur élevage bio. Dans l'assiette, c'est simple, goutu, raffiné et fait avec amour de l'entrée au dessert. Belle carte de vin locaux et bio(dynamie). Le tout pour un prix super fair play!Ça vaut vraiment le détour!

Dit restaurant bevindt zich nogal afgelegen in de natuur en men kan best zijn wagen (zeker als die een laag chassis heeft) parkeren bij het kerkhof van Rochebrune en de laatste km te voet afleggen langs de weiden waar de honderden schapen van Ferme Dagobert grazen. In de grote gerestaureerde hoeve wordt slechts één enkel menu geserveerd ad € 28,00, maar dit is dan ook top ! Het is samengesteld uit heerliike streekgerechten met bio-groenten en lam uit eigen tuin. Zeer vriendelijke ontvangst en bediening door de vrouw des huizes Christine wiens man Dagobert de boerderij runt en achter het fornuis staat. Beslist de moeite waard om hier op een zondagmiddag bij de gezellige open haard van de echte Provencaalse keuken te genieten. Een authentieke culinaire parel midden in de Provencaalse natuur !

Quatrième passage, nous avons été à chaque fois très satisfait. L'agneau est très goûteux, vous recevrez des côtes, un gigot ou une épaule rôtie suivant les jours et le nombre de couvert de la table. Une truite peut être servie sur commande préalable si vous n'aimez pas cette viande. Plusieurs choix pour l'entrée et le dessert, apéritif maison et café compris pour moins de 30 euros. Excellent rapport qualité-prix. Petite carte des vins à partir de 15 euros la bouteille. Service agréable, une bonne maison.

Ferme auberge découverte par hasard sur un dépliant à l'office du tourisme de vaison la romaine. Le menu proposé est excellent et adapté à tous les goûts. Nous avons testé la fricassée d'abats , les caillettes , la salade de pourpier. Nous avons continué avec une pièce d'agneau rôties très copieuse : viande excellente. A recommander en dessert la galette macaron aux abricots avec sa boule de glace abricot ainsi que la mousse au chocolat.

Vaut vraiment le déplacement (cela se mérite car la route finale est étroite). Que des produits maisons de l'entrée au dessert. L'agneau de 5 heures est un véritable délice. Découverte d'un risotto de petit épeautre.