Vintro Bites - Rom

Perfetto per il brunch. Ambiente carino e personale gentile. Ci sono stato in occasioni diverse e ho provato diversi piatti: da quelli americani a quelli messicani e ho apprezzato ogni singola cosa.

Locale carino in zona viale Jonio. Con tavoli all'aperto, pieno di decorazioni floreali. C'è la possibilità di mangiare o bere, diverse scelte, soprattutto di cocktail. Decisamente un locale alla moda. Personale gentile ma come dire un po' formale.

Conoscevamo la parte di Vintro pochi n. civici di differenza) degli aperitivi, ma questa altra sede molto più ristorante merita una buona menzione per il gusto degli arredi e della varietà del cibo che comunque risulta di buon livello per la tipologia di questi locali.

American breakfast al volo? Vintro! Un 'ottima formula per una colazione un po ' diversa ma comunque poco impegnativa (non per lo stomaco). Il menù è a parer mio leggermente disordinato e nonostante la buona varietà di piatti da colazione e non proposti, mi è sembrato strano non trovare la sezione bagel. Cosa c 'è di più newyorkese di una colazione con una salmon bagel? Ciononostante ho avuto il piacere di assaggiare dei pancake classici con uova strapazzate, bacon e una valanga di sciroppo d 'acero, piuttosto piacevoli al palato ma non nego di aver mangiato di meglio su Roma; la qualità del prodotto è assolutamente in linea con il prezzo e per questo consiglierei comunque di andare a provarli. Non contenta delle ottomila calorie ingerite ho voluto assaggiare anche i Mac cheese e una cheesecake. Sicuramente da migliorare i primi, piuttosto insignificanti se conditi solo con pepe, cheddar e probabilmente panna o latte, aggiungerei qualcosa con più spinta, un formaggio più forte e anche uno che li renda filanti. La cheesecake ai frutti rossi non male peccato per il 'guscio ' di burro e biscotti che non risultava minimamente croccante, né sulla parte inferiore né sul bordo della fetta. L 'esperienza nella sua completezza è stata piacevole, i prezzi per questo tipo di prodotto sono in assoluto i più bassi su Roma; sono certa di tornare per dei pancake al volo e vorrei augurarmi che il mio feedback venga preso come spunto e non come attacco.

Ottima location per un aperitivo con gli amici. Il menù da dieci euro prevede un aperitivo e degli stuzzichini che vengono portati direttamente al tavolo. Non è presente il buffet, almeno nella fascia serale.