Antica Trattoria Da Carlone - Roma

Semplicemente fantastico, carbonara e gricia sono stati dal premio nobel, il nobel per la pasta, non è una cattiva idea, da provare

Cacio e pepe fantastica all'amatriciana da leccarsi i baffi signore super gentile e molto accogliente

Mangiare molto bene e senza fare code. i camerieri sono inconvenienti, il carbonara senza dubbio il migliore che può essere mangiato in roma, l'ambiente italiano non più potere.

Innanzitutto, ci siamo seduti al nostro tavolo e non ci è stato dato alcun menu. Poi ci è stato chiesto di cambiare tavolo; non era un grande problema, ma eravamo LETTERALMENTE a 25 centimetri dal tavolo da cui ci eravamo appena alzati. Il tavolo al quale ci eravamo spostati ha ricevuto acqua, pane, vino e ha anche ordinato il cibo prima che noi avessimo ricevuto un menu o delle bevande. Una volta ricevuti i menu, abbiamo deciso di avere il nostro ordine completo pronto, in modo da poter ricevere il cibo un po' più velocemente. Una volta ordinato, ci è stato chiesto se volevamo tutto insieme e abbiamo risposto di sì. Prima è arrivata la pasta di mia moglie, che era decente, ma ci sono voluti almeno altri 20 minuti per avere metà del mio cibo. Una volta ricevuto il mio piatto, ho iniziato a mangiare pensando che il resto sarebbe arrivato nel frattempo, ma non è successo. Abbiamo dovuto chiedere al cameriere il resto del cibo, ma non era un grande problema. Tuttavia, quando è arrivato il pane che avremmo dovuto ricevere 20 minuti prima, era freddo come una pietra. Non solo leggermente freddo, ma davvero freddo al tatto. Questo ha reso il pane estremamente gommoso e poco invitante. Poi sono arrivate le mie patate con 30 minuti di ritardo; chiaramente erano state dimenticate e sono arrivate scottanti, come appena tolte dal fuoco. Voglio ribadire che il cibo era decente, ma nulla di speciale. Quando abbiamo finito, ho chiesto il conto e mi è stato detto "un minuto". 20 minuti dopo abbiamo deciso di andare alla cassa e pagare, perché eravamo stanchi di aspettare per il nostro anniversario. Quando siamo andati a pagare il conto, non era nel sistema e il nostro cameriere ha dovuto chiamare l'host per dirgli cosa avevamo ordinato; probabilmente questo è il motivo per cui si era dimenticato di portarci il conto. Forse è così che trattano gli americani che passano di qui; non voglio sembrare quella persona, ma dato che si trattava di un'occasione speciale, siamo stati estremamente insoddisfatti.

Un luogo speciale nel cuore di Roma, con un'atmosfera sempre piacevole, proprio come in una vera casa. I piatti sono sempre deliziosi.