Beppe E I Suoi Formaggi - Roma

Su questo Sito troverai il completo menu di Beppe E I Suoi Formaggi da Roma. Attualmente ci sono 23 menù e bevande disponibili. Per offerte variabili ti preghiamo di rivolgerti direttamente al proprietario del ristorante. Puoi contattarlo anche tramite il suo sito web.

Per 400 anni la famiglia Giovale produce formaggi a latte crudo nei pascoli dell'Alta Val di Susa (al confine tra Italia e Francia). Una lunga storia di casari tramandata di generazione in generazione, che insieme al rispetto del territorio e alla valorizzazione dei processi produttivi artigianali, garantisce un prodotto unico di eccellenza. La nostra produzione include formaggi di latte di pecora, di mucca e di capra: formaggi freschi e stagionati, morbidi, semi-duri e duri, invecchiati sui pascoli di montagna e in cantina, con diverse varietà di invecchiamento. Nell'elenco dei formaggi, oltre alla nostra produzione, ci sono prodotti attentamente selezionati tra le eccellenze della produzione casearia piemontese, italiana e francese, che provengono da piccoli produttori che utilizzano tecniche e metodi di coltivazione e produzione agricola sia naturali che non intensive.