Da Basilio - Roma
Da Basilio
Descrizione
Benvenuti da Da Basilio: un angolo di Roma dove il tempo sembra scorrere più lento e la cucina parla di casa. Qui la pizza al forno a legna è bassa, digeribile e condita con passione; i fritti e i piatti tradizionali romani mantengono sapori schietti e rassicuranti. L’ambiente è rustico e accogliente, con un grande salone e un camino che crea calore nelle serate più fresche, mentre d’estate si allestisce anche uno spazio all’aperto. Perfetto per cene in famiglia, feste di compleanno o una serata informale con amici: prezzi onesti, porzioni generose e un’accoglienza che fa sentire gli ospiti come a casa.
Immagini
Recensioni
Recensioni: pizza gustosa e ambiente familiare apprezzati; segnalati però servizio lento e qualche variazione nella qualità e nei prezzi.
Sono venuto da Basilio la prima negli anni ottanta che ero un bambino,adesso vengo con mio figlio e la mia compagna Paola ....il tempo passa ma la pizza è sempre la stessa,bassa digeribile e soprattutto condita con passione,assolutamente da provare i supplì con nduia. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Conosco il posto da quando ero bambina. Ero stata invitata ad un compleanno e da allora non ho avuto più occasione di tornarci, così l'altra sera ho deciso di andare a mangiare una pizza con un'amica. Volevo vedere se l'idea che mi ero fatta sarebbe stata smentita o confermata. Il locale è sempre uguale, rustico e alla mano. Ci sono due sale e in quella dove sono stata c'era anche la tv. Mi hanno riferito che l'estate allestiscono anche di fuori. Un ampio parcheggio è messo a disposizione dei clienti. Ad accoglierci un ragazzo che ci ha chiesto se volevamo portar via o mangiare in loco. Abbiamo ordinato due menù pizza a 15€ che comprendevano un supplì (al ragù o alla n'duja), una bruschetta a scelta, una pizza a scelta, una bevanda (ad esclusione della birra alla spina) e un caffè a testa. Il supplì era fatto con il ragù di carne ma il sugo era quasi invisibile, si sentiva solo un forte odore di cipolla. La bruschetta (una con il paté di olive e una al pomodoro) era una fetta lunga, bruscata al punto giusto ma i pomodori non avevano alcun sapore e non erano nemmeno insaporiti con del basilico. Anche la pizza (una Capricciosa ed una Margherita) era dalla forma allungata. Cotta al forno a legna, ma l'impasto non era un granché. Era troppo morbido e farinoso. Il sugo era crudo e gli ingredienti sulla mia Capricciosa erano insipidi. Abbiamo infine consumato solamente una delle due bottiglie che ci spettavano. Il caffè della mia amica era bruciato ed il mio decaffeinato non mi ha entusiasmata. Ricordavo il posto e quello non è cambiato, ricordavo i prezzi alti per la zona e quelli più o meno son rimasti nella media. Perciò posso confermare le mie impressioni. Eppure è un posto molto rinomato, forse deve la sua fama alla parte ristorante e non a quella pizzeria. Forse incide il fatto che sia uno dei pochi ristoranti/pizzeria in zona. Ci sono alternative migliori nelle vicinanze, a mio parere. Non credo tornerò, mi spiace.
Dall’antipasto al dolce, è sempre tutto buono alla stessa maniera e non delude mai! La pizza, regina della tavola, sempre buona e digeribilissima. Le specialità con la ‘nduja assolutamente da provare!
Pizza arrivata dopo oltre mezz’ora di attesa, supplì (probabilmente surgelati, la pizza complessivamente era buona, MA il prezzo era davvero esagerato e il cibo non ne era all’altezza. Il prezzo delle pizze era diverso da quello scritto sul menu (3 euro in più , lasciamo perdere... e poi hanno fatto pagare 1 euro a testa per il coperto.
Menu
Caffè
Specialità Italiane
Pasta
Pizza
Spuntini
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FAQ
Ulteriori informazioni
Da Basilio è frequentato da generazioni di famiglie del quartiere: non è raro che il personale riconosca clienti storici e chiacchieri con loro come se fossero di casa. Se racconti di essere un cliente abituale o mostri interesse per ricette tradizionali, è probabile che ti venga consigliato o proposto qualche piatto fuori menu, preparato secondo vecchie abitudini della casa.
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