Pesciolino - Roma

Uno chef mezzo brasiliano che riconosci materie prima di qualità. Sfida lo statos quo della traduzione italiana per proporre piatti moderni ben realizzati. Da andarci per saudade di casa e prendere coccole sudamericane come bolinhos de bacalhau oppure per uscire dagli schemi tradizionali e avventurarsi a piatti più contaminati. Cucina solo di pesce, infatti il nome è pesciolino. Da provare. L’unico appunto è il tacos di guacamole, capisco il senso vegetariano ma l’aggiunta di una proteina come il gambero per esempio lo porterebbe ad un altro livello. Servizio veloce e molto cordiale. Posto piccolino, meglio prenotare.

Cena fantastica. Servizio impeccabile. Disponibile anche pasta senza glutine.

Cena squisita. Pesciolino, sicuramente perché è un locale piccino , e chissà perché a me ricorda qualcosa di familiare… Personale veloce, preparato , cordiale. Iniziamo con il cartoccetto di fritto, il guacamole ci conquista , i calamaretti ci convincono . Proseguiamo , Civiche??? E che chiviche sia! Una di Polpo , l’altra di Ombrina entrambe buonissime.. Nell’attesa dei secondi , furbescamente, assaggiamo i primi : linguine di kamut Felicetti (le adoro!!! con Gamberi Rossi e burrata , e Genovese di ragout di mare .. che delizia!!! Ed eccoci pronti per: Calamari alla griglia, Baccalà e cremoso ai cavolfiori , Soute di cozze e vongole, Polpo bbq con salsa teriyaki tutto ottimo . Massimiliano ,che ha seguito con attenzione il nostro tavolo , ci chiede, sornione , se c’è ancora un posticino per i dessert .. eccome no .. se non c’è lo troviamo !! 2 con quattro cucchiai : Tortino al cioccolato e Mousse di passion fruit !! Il tutto annaffiato generosamente da 2 bottiglie di Chardonnay Castel Sallegg . Un plauso al bravissimo Chef Gabriele, brasiliano di nascita , romano di adozione, che ci raccontato attraverso i suoi squisiti piatti il suo grande amore per il mare fatto onde spumeggianti attraversate da volteggianti tavole da surf. Grazie di cuore.

Eccezionale ristorante di pesce ad una manciata di metri da Piazza di Spagna. Pesciolino é un salotto della cucina di buon gusto: materie prime prelibate, cucina originale, servizio puntuale e molto gentile. Assolutamente da provare. Testato a cena dietro prenotazione (molto consigliata), il piccolo ristorante ha soddisfatto in pieno le nostre aspettative. Nessun ma! Il conto é un po' salato, ma vale tutto quello che spendete. Vivamente consigliato.

Ristorante di classe con personale molto professionale e attento. Cibo squisito. Sarà uno dei posti preferiti quando sarò a Roma