Scabeat Il Di Davide Scabin - Roma

Ristorante costruito sul soppalco della food court situata nella stazione ferroviaria di Roma Termini. Consiglio questo posto soprattutto per ammirare l'eccellente riqualificazione dell'edificio svolta in una zona che fino a pochi anni fa era degradata. La qualità e la quantità dei piatti è stata una piacevole sorpresa. In particolare mi sono piaciute le combinazioni originali delle materie prime della cucina tradizionale italiana. Considerando la posizione e la qualità dei piatti, il prezzo pagato è stato più che adeguato.

Si trova al primo piano all'interno della stazione Mercato Centrale Termini a Roma. Devo ammettere che la cipolla primaverile cotta con salsa di acciughe mi ha davvero impressionato!! Merita davvero di essere provato. Buon servizio con personale attento anche se alcuni erano imbranati. Prezzi in linea con la location. Tornerò per provare altre prelibatezze.

I piatti sono buoni, alcuni eccellenti come i ravioli del plin e il risotto. Il servizio era un po' troppo esigente anche se cortese e il bagno al piano terra alla fine del corridoio era molto scomodo e non molto pulito.

Piacevole scoperta al mercato centrale, cibo di qualità, e se si vuole mangiare del tartufo bianco qui è il posto giusto. I ragazzi che servono sono simpatici ed accoglienti, cosa difficile in giornate affollate dove l’esaurimento può prenderti facilmente.

Piacevole scoperta al mercato centrale di Roma, premesso che non conoscevo la struttura ieri sera mi sono imbattuto a questa realtà capitolina ed ho assaggiato un ottima cacio e pepe aromatizzata al tartufo, personale Marco e Luca molto accoglienti e professionali. Che dire super consigliato.