Hostaria La Carbonara - Rome

Ci è stato consigliato questo posto dal tassista che ci ha preso dall'aeroporto. Ha detto un sacco di luoghi turistici vicino ai siti, ma questo è un gioiello. Quando siamo arrivati non c'erano posti fuori come era così occupato. Ma l'ospite ci ha detto che qualcuno se ne andava presto, quindi abbiamo aspettato un po' e ci siamo trovati benissimo fuori. Il menu è possibile guardare online o hanno una grande scheda nera che hanno messo davanti a voi. Il suo tutto in italiano ma il personale di attesa tutti parlano inglese perfetto. Il personale era tutto fantastico e il cibo era incredibile. Altamente raccomandare. Era così pieno dopo che avevo bisogno di tornare a casa.

Il posto era fantastico. L'abbiamo trovato casualmente camminando attraverso la rome e ha deciso di saltare in aria per il pranzo senza controllare le recensioni e nemmeno rendersi conto che avrebbero chiuso alle 2:30pm. In realtà si sono estesi per noi e ci hanno servito fino alle 15:15 e sono stati semplicemente incredibili. Il menu è solo in italiano, ma il personale ci ha aiutati a farlo perché il nostro non è così buono. Carbonara era incredibile. Pasta cotta sul punto non scottata; non scottata. La salsa era liscia come seta e il prosciutto ha un sapore incredibile. La cosparsa di pepe nero come una finitura ha gusto incredibile. L'altro piatto era lì piatto di pasta di pistacchio e la citazione la mia ragazza "la migliore pasta che abbia mai avuto". Lasciato il posto felice, rilassato, e pieno. Tornerà sicuramente per provare gli gnocchi.

Il nome del ristorante dice tutto. In questo posto, situato nel quartiere Monti, puoi gustare i piatti più tipici della cucina romana, come gli spaghetti alla coda di bue omonimi. La taverna è aperta dal 1906, anche se la sala è completamente restaurata, mantenendo però lo stile del passato. Prezzi bassi, ottima carbonara e disponibilità di Wi-Fi gratuito.

Prima di viaggiare a Roma per la seconda volta, stavo cercando nuovi posti dove mangiare bene senza spendere molto. Anche un posto vicino all'hotel dove ho alloggiato e La Carbonara è apparsa proprio su una strada vicino al mio albergo. Ed è stata davvero una grande scoperta. Dopo aver assaggiato i loro tinquis fatti in casa, ci sono tornato a cena ogni giorno, tranne il weekend, senti! bisogna prenotare il venerdì e il sabato. Se vuoi mangiare molto bene, non esitare a visitare questo posto. Hanno anche un'ottima lista dei vini.

Qui ho mangiato la miglior carbonara della mia vita.