Fratelli Raffa Pizza, Pinsa Food

Durante la pausa pranzo mi sono fermato in questo ristorante nella provincia di Messina, ho assaggiato la pasticceria, buona come fatta in casa, un calzone cotto con la tuma. Personale cordiale e gentile. Consigliato

Serata organizzata con tour della pizza e karaoke.... Semplice ma piacevole!

Ben organizzato il benvenuto: personale giovane, gentile e attento. Ho ottenuto rapidamente un tavolo per 2 e mi è stato spiegato come ordinare con il tablet e i costi con la nota formula 'all you can eat', vale a dire prezzo fisso, la scorsa notte, un giovedì, di 11€ bevande e dolci esclusi. Operazione chiara e menu ben ordinati sul tablet, si capisce subito cosa ha un supplemento e cosa non è incluso nella formula. Dopo aver avuto rassicurazioni sui tempi di attesa, ho immediatamente ordinato patatine, peperoncini di pollo, padelle e inviato l'ordine. Poco dopo ho ordinato una pinsa, una pizza, una coca e una birra. Dopo una breve attesa sono arrivate le patatine, ottime, e le bevande (la coca zero da 20cl invece dei 33 dal menu. Poi è iniziata un'attesa infinita forse dovuta alla presenza di un tavolo enorme per una celebrazione (per questo solo una stella in meno. Con un'attesa simile l''all u can eat' perde un po' la sua valenza! Tuttavia, anche per ingannare il tempo ho ordinato delle penne alla crema di pistacchio e speck, avendo mi sembrato che fosse il forno (legno e a vista a essere super-impegnato. Ma niente. Attendo. Penso almeno 45 minuti dal raggiungimento delle patatine. Infine: l'ananas capriccioso mi è piaciuto molto e anche la pizza primavera, niente da dire. Tra le due impasti ho preferito quella pinsa. Quando stavo per finire questo corso è arrivato anche il primo piatto che mi è piaciuto molto, anche se la qualità della pasta forse non era eccellente, un po' gommosa all'esterno, forse anche perché guarnita (con questa salsa, densa, è andata liscia. In conto nessuna sorpresa, ma già con il tablet i prezzi erano chiari! I due menu, 2€ la bevanda, 3€ il Ceres piccolo. Tornerò a vedere se l'attesa esagerata era un caso... Aggiornamento. Sono tornato diverse volte e nessuna attesa. Tutto sempre delizioso. Ora tutte e 5 le stelle ci sono.

Locale molto carino, sito lungo la strada statale che collega Palermo con Messina, nel comune di Rometta. All’esterno sembra una semplice e comune rosticceria, ma dietro è presente una zona molto ampia con tanti tavolo a disposizione per usufruire della loro offerta di punta: all you can eat. La formula è quella dei ristoranti orientali a base sushi, per intenderci: qui, però, il menù è composto da pizza, pinsa, primi piatti, dessert. La scelta non è tanta e ci sono anche delle pizze speciali che fanno aumentano il prezzo fisso di 12,90 euro (la domenica) a 14,90 euro (due euro in più per singola pizza speciale). Anche i rustici che vengono serviti per lo più dal lato frontale da asporto, hanno un costo aggiuntivo extra (così come i dessert e le bevande). Qualità del cibo molto buona, la pizza è un ibrido tra impasto morbido napoletana e croccante siciliano. Servizio promosso, seppur con qualche tentennamento di gioventù. Innovativo il servizio di ordinazione: tramite un tablet è possibile richiedere le portate in totale autonomia.

Sabato abbiamo cenato per la prima volta, ci siamo trovati davvero bene, peccato che con i fritti non ci sono stati portati i piatti. Per il resto pizza e pinsa davvero ben fatti, condimenti abbondanti e di buona qualità, impasto della pizza ottimo come quello della pinsa. Si può prenotare direttamente dal tavolo tramite il tablet, funzione simpatica ed efficente