Auberge de la Truite - Rosay

Déception totale.Nous avions offert à ma fille et son ami un bon de 150 euros pour déjeuner\diner dans ce restaurant.Aussi quand ils ont appelé cette semaine pour réserver et qu'un message téléphonique indique que le restaurant est fermé définitivement, bonjour la mauvaise surprise.D'autant que mi juin j'avais appelé pour réserver une table pour notre anniversaire de mariage et qu'on m'a simplement dit que le restaurant était uniquement fermé la dernière semaine de Juin.Merci aux propriétaires de leur franchise.

Les assiettes sont à la hauteur de la description, par contre il faut penser à ne pas être au four et au moulin Monsieur le Chef, vous y perdez la tête !Ou bien laissez le soin à votre petite extra de gérer pleinement le service, car vous êtes pleinement à votre aise dans la cuisine (même si nous n'avons pas le droit de changer quoique ce soit dans votre carte !!) mais pas du tout en salle y compris en représentation

Cuisine de tradition mais revisitée a la façon du chef : à decouvrir. Service souriant et bienveillant par la patronne. Addition un peu elevée( attention au prix du vin). Le site est agreable avec une belle terrasse ; bordée part une riviere a truite. L'impression generale est tres positive.

I live in Paris and was lucky enough to have had many amazing meals around the world but this is one of the best places I have had the chance to experience.The good is extremely fresh and sophisticated with always a pleasant unexpected twist.The chef and owner is the only one in the kitchen and his wife and co-owner in charge of the service. And despite them being only two, you do not wait and every single dish is cooked to perfection. Bravo!

Un excellent rapport qualité-prix pour cette auberge à la gastronomie raffinée et au service sans faute.