Chalberhöni Waldmatte - Saanen

Wir haben uns zum Mittagessen abseits vom Mainstream auf der Chalberhoni verirrt. Und dieser Irrweg hatte durchaus viel Positives. Wir kamen in eine urchige Beiz, wo man auch gut mit den Einheimischen ins Gespräch kommt. Die Karte bietet eine gute Auswahl an feinen regionalen Spezialitäten. Auch war, wie vielerorts üblich zu dieser Jahreszeit, eine Wildkarte aufgelegt. Und die hatte es in sich. Sehr feine Leckereien zu guten Preisen. Wr haben uns da gütlich getan und wurden nicht enttäuscht. Herrliche Portionen, schönn angerichtet und mit super Geschmack. Einfach ein super Schmaus. Alexandra, die Bedienung, war sehr freundlich und zuvorkommend und hat sich rührend um die Gäste gekümmert. Schade, dass ihre Saison in der Waldmatte zu Ende geht. Mit oder ohne Alexandra, wir kommen wieder. Und wir können es jedem nur empfehlen. Auch sind die Preise für das Gebotene sehr angemessen.

Wir wissen dass dieses Restaurant vor allem von Skifahrern am Mittag besucht wird. Wir sind aber am Abend auf die Chalberhöni hochgefahren und haben eine excellente Rösti mit Bratwurst genossen. Die Wirtsleute waren trotz eines harten Tages äusserst freundlich und zuvorkommend.Das ist die ursprüngliche und echte Küche und Gastfreundschaft die wir schätzen.

Die Chalberhoeni ist eine Institution. Ein familiengeführter typisch schweizerisch Farm Restaurant, das gute Qualität Speisen, gute Weine und hausgemachte fair. Wirklich authentisch und bodenständig angesichts der vornehmen Nachbarschaft von Gstaad

Waren für eine Nacht in einem Familienzimmer mit den schönsten Blick! Das Abendessen war sehr lecker (Siedfleisch sehr empfehlenswert), Gastgeber sehr freundlich. Das Frühstück mit lokalen Joghurt und Käseplatte. Charmant und romantischer Ort noch kinderfreundlich. Wollen, wieder hierher zu kommen.

Großartige Terrasse, gutes Essen und guter Service. Typische lokale Spezialitäten und hausgemachte Obst Torten nicht von dieser Welt. Es lohnt sich zu wandern oder zu fahren (eher schmalen Straße). Wenn man erst einmal dort werden Sie es genießen.