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Piacevole scoperta sul lungomare di Sabaudia. Primi eccellenti e secondi da urlo. Materia prima di alta qualità e professionalità di primo livello (lo chef viene di persona preoccupandosi del grado di cottura ottimale per la nostra bimba di anni. Soldi ben spesi Visualizza tutti i feedback.
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Gestione della spiaggia buona anche se il prezzo nei giorni festivi euro a lettino) mi sembra un po eccessivo, per quanto riguarda il ristorantino abbiamo trovato la qualità del cibo discreta, il prezzo esagerato specialmente dei contorni fettine di grigliate euro, un piattino di insalata euro). Visualizza tutti i feedback.
Brutta sorpresa con il conto salato, 168€ per 6 primi è davvero un furto, carino il chiosco ma prezzi esagerati, c'eravamo domenica 9 settembre con i miei amici per festeggiare un evento, abbiamo speso 285,20€: 3 antipasti, 6 primi, 4 dolci e 4 caffè, 4 acqua 1 bottiglia di vino anche il meno costoso, ma 28€ per un primo è assurdo, ci è stato chiesto. Ma guardando altre recensioni mi sono reso conto che i prezzi pubblicati dagli altri clienti con tanto scontrino sono tutti inferiori, trovo ancora più ingiusto, un vero furto.
Memori della soddisfazione di risultato avuta lo scorso anno dove al Bambù si era sempre mangiato bene e il locale era sempre pieno di gente, motivo per cui era pure difficile prenotare, in una serata di fine agosto in mezzo alla settimana siamo tornati in quattro di cui una coppia di cari amici ai quali abbiamo raccomandato di cenare lì vista appunto la qualità riscontrata l 'anno precedente. Prenotato con Thefork come faccio sovente (in questo caso con assenza di promozione sconto ma almeno si sarebbe guadagnato qualche yumms , al nostro arrivo alle 20:30 troviamo il locale completamente vuoto a parte una famigliola di smarriti turisti che stava finendo la cena. Il gestore accogliendoci comunque cordialmente ci porta il menù che risulta stranamente doppio su due schede diverse con pietanze un pò ripetute su entrambe e un po ' diverse riportate qua e là a macchia di leopardo, di poco intuitiva e complicata interpretazione. Alla nostra domanda del perchè ci dice che non ha fatto in tempo a fare stampare un menù unico......(siamo a fine agosto.....???? . Vabbè.... Chiediamo un vino bianco, nello specifico da 20 euro, che stando il locale in un chiosco sulla strada che sovrasta la spiaggia che nemmeno si vede, e non in un ristorante con tutti i canoni.... non è stato per nulla economico. Mi raccomando che arrivi freddissimo ed avendo una buona esperienza nei vini, per freddo di un bianco fermo intendo una temperatura universalmente riconosciuta di 7/8 gradi. Il vino arriva apparentemente freddo ma all 'assaggio non sarà stato sotto i 12 gradi..... chiediamo un cestello di ghiaccio, che non è disponibile e al suo posto arriva una sacchetta nera da supermercato, nemmeno ghiacciata ma solo fredda al tatto...... Vabbè.... La nostra amica inizia con un piatto di cozze apparentemente abbondanti ma la metà erano tutte chiuse pertanto non consumabili. Poi una pasta calamari fiori di zucca e pinoli di sapore banale senza tono e con i pezzi di calamaro particolarmente duri. Poi una bistecchina di pesce spada secco alla vista e al gusto, pure troppo cotto. Moscardini al sugo scialbi, in una piccola terrina (i molluschi cefalopodi erano pochissimi , sovrastati dall 'abbondante sugo. Per dolce ci è stato proposto crema catalana (dichiarata non fatta da loro ma da una pasticceria esterna dove ci siamo detti, bene, almeno finiamo con un dolce che ci piace a tutti e quattro.... beh, purtroppo no perchè ce n 'erano solo due...... e tra l 'altro erano liquide come un frullato..... Insomma a consuntivo grande delusione rispetto lo scorso anno avendo tra l 'altro decantato non poco il locale a questi nostri amici, cosa che ci ha provocato un fastidioso disagio. Conto abbastanza caro (180 euro per 4 persone che non hanno fatto un pasto completo, con un trattamento da mediocre trattoria e questo in un chiosco di legno sulla strada e non certo in un ristorante di livello. Ci è parso poi di percepire una certa difficoltà nel gestore dove oltre che è stato l 'unico ad occuparsi di noi dalla presa della comanda al servire a tavola tutte le pietanze, pare abbia pure lavorato nelle preparazioni in cucina. Concludendo con una mia personale riflessione..... girando molto durante tutto l 'anno tra ristoranti trattorie alberghi e b&b e conoscendo bene nelle sfumature le politiche e le filosofie dei portali web dedicati a questi, di cui ad esempio su Trip Advisor sono recensore super con oltre 220 contributi, non mi sono riuscito a spiegare il fatto che essendo stato il locale lo scorso anno sempre pieno di gente nonché per noi molto piacevole il pasto mentre quest 'anno completamente deserto con un riscontrato tracollo qualitativo, il perché dunque, stando su Thefork, nella prevista desolazione e penuria di clientela, il gestore non abbia incentivato i clienti proponendo uno sconto almeno del 20 se non il 40, che in questo caso sarebbe stato appropriato. Questo gli avrebbe dato una accentuata visibilitá e clientela sicura. Invece ha meramente proposto cene senza sconto con il risultato di un locale desolatamente vuoto.... una inspiegabile filosofia da kamikaze giapponese oppure, ha deciso di chiudere definitivamente la struttura, e allora in questo caso posso capire......
Nonostante si chiami chiosco, abbiamo scoperto che il cibo era eccellente, soprattutto il primo piatto con pasta fatta a mano farina e acqua. Suggerimento: fiori di calamaro con zucca e pinoli, spaghetti cacio e pepe e gamberetti rossi... fritto di calamaro eccellente. Buon rapporto qualità/prezzo. Torneremo sicuramente.
Localino sulla via del mare a Sabaudia, menù scarno, sinceramente sono rimasto deluso di non aver trovato i crudi,ci siamo consolati con una fritturina per antipasto e poi dei magnifici scampi alla griglia e dell 'ottimo pesce spada. Servizio cordiale,conto giusto.
Cibo cucinato malissimo e servizio pessimo Verdure grigliate carbonizzate Polpo pieno di acqua di cottura che ha inondato il letto di patate Che dire tutto pessimo
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