Le Jas du Mas - Saint-Anthème

Un accueil chaleureux, un service parfait et surtout, oh oui, surtout une cuisine délicieuse. Il faut trouver le chemin, mais une fois qu'on y est, cette jasserie est merveilleuse.

Entre le Col des Supeyres et St Antheme, sur les grands espaces de myrtilles et bruyères en fleurs, qq jasseries dispersées et.....Le Jas du Mas.Venus hier pour déjeuner à 4, nous avons tous été satisfaits, mise en bouche offerte, belle surprise, c'est très rare, très accueillant , plats et formules au choix pour tous les budgets, vin rosé servi très frais, surprenant et excellent. Cuisine gastronomique et régionale à la fois, finesse et saveur, pain bio maison moelleux et gourmand, dessert parfait (moelleux chocolat, caramel beurre salé et glace verveine meringuée ! )Service strict et professionnel par la patronne ,on apprécierait un côté plus décontracté et convivial .Une belle adresse en pleine montagne !

Tout était parfait de la mise en bouche au dessert, et c'est très rare que je ne trouve rien à redire. Service sympathique, cadre magnifique.Un excellent moment culinaire !

On croit découvrir une cuisine type auberge campagnarde...mais quelle surprise de goûter des préparations raffinées.A recommander... tout, le pain fait maison, le cadre, le service, l'accueil.La petite mise en bouche audacieuse, soupe de melon, émulsion de piments d’Espelette et râpé de jambon cru; Le ton est donné pour la suite. Que dire du saucisson d'escargot à goûter absolument, l'épaule d'agneau cuite durant 36 heures dont la tendreté et le goût éblouissent.Le chef se fait plaisir et nous le montre dans l'assiette..Tout est à l'avenant. Allez-y absolument.

Un petit coin de paradis. L'accueil est particulièrement convivial, toute la famille est très efficace. Et que dire de l' auberge, c'est un rapport qualité prix exceptionnel. Si vous voulez déguster du saucisson d'escargot, des grenouilles à la fourme, de l'agneau qui a mijoté pendant 36 h avec du pain bio maison alors c'est la bonne adresse. Vrai coup de foudre. Les chambres sont simples mais propres. Le site est superbe pour les amateurs de marche et de grands espaces.