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Recensioni
Contribuisci feedback Cosa piace a BackPacker547340 di Il Salumaio:
Parlo da Salerno ed è il miglior ristorante della città! Posizione: dettaglio e arredamento, sono pochissimi tavoli. L'unica pecca è che si trova fuori centro. Servizio: personale molto presente e professionale. Tonino e Mimmo sono davvero speciali! Vino: un po' di tutto. Cibo: davvero ottimo tutto e super semplice come vuole la tradizione. Consiglio: la pasta alla genovese (la migliore che abbia mai mangiato), il ri... Visualizza tutti i feedback.
Cosa non piace a roberto c di Il Salumaio:
Chiariamo subito: è una salumeria , una signora salumeria ma pur sempre una salumeria che si crede ristorante stellato. Ambiente curato. Piatti normalissimi con prodotti sicuramente di qualità che non giustificano prezzi sproporzionati. Primi “poveri” come pasta e patate , genovese, pasta e fagioli. Un’ottima genovese, pasta e patate da rivedere. Assenza di menu e poca chiarezza dei prezzi, con l’aggravante che il pr... Visualizza tutti i feedback.
Chiariamo subito: è una salumeria , una signora salumeria ma pur sempre una salumeria che si crede ristorante stellato. Ambiente curato. Piatti normalissimi con prodotti sicuramente di qualità che non giustificano prezzi sproporzionati. Primi “poveri” come pasta e patate , genovese, pasta e fagioli. Un’ottima genovese, pasta e patate da rivedere. Assenza di menu e poca chiarezza dei prezzi, con l’aggravante che il proprietario insiste a servire antipasti e affettati vari e li serve anche se è stato detto chiaramente no. Infatti dalle recensioni che mi hanno preceduto leggo che è un modo di fare consolidato. Sopratutto per questo atteggiamento per me non ci sarà una seconda volta . Che dirvi , fate voi !
Sono stato di recente a cena da Il Salumaio , per la prima volta. L 'ambiente è molto accogliente: pochi tavoli ben distanziati e apparecchiati con gusto in una sala accanto ad una superba salumeria, piena di ogni ben di Dio tra formaggi, salumi, vini e altri prodotti enogastronomici di qualità eccellente. Il servizio è impeccabile, il garbo, l 'attenzione e la simpatia con cui la clientela è curata è davvero degna di plauso. Dopo una entrée di montanarine assai saporite (una piccola pecca: servite non calde) abbiamo ordinato una selezione di salumi e formaggi ricercati e di sapore eccelso, due assaggi di primi piatti di tradizione campana sapidamente assemblati per un risultato finale al palato magnifico ed un dolce finale (torta di mele) soffice e gradevole. Sui vini è possibile spaziare tra rossi e bianchi sempre di livello qualitativo notevole e così anche per i distillati di fine pasto. Il conto finale è adeguato alla qualità di quanto goduto a tavola e dell 'esperienza sensoriale complessiva, seppur non economico.
Premettendo che sicuramente la salumeria ha dei prodotti buoni, ma fermo restando che si tratta di una salumeria e non di un ristorante stellato, trovo i prezzi esagerati. La nota dolente però è la scortesia del proprietario che si atteggia come una star di Hollywood! L'umiltà e l'accoglienza sono sconosciute. La salumeria vende prodotti che possono essere tranquillamente trovati altrove e a prezzi sicuramente più onesti. Fuggite!
Atmosfera accogliente, prodotti superlativi, cucina strepitosa. Le cuoche sono eccellenti e i loro piatti casalinghi e cucinati egregiamente!
Location particolare all’interno di una salumeria. Pochi tavoli tra il banco e gli scaffali pieni di prodotti di alta qualità. La differenza la fa la passione del gestore unita ad una non comune competenza. Superbì affettati e formaggi ma è la cucina ad entusiasmare. Dalla genovese alla Matriciana, dal carciofo imbottito a pasta e patate, un autentico trionfo del sapore. Il tutto comunque rivisitato con prodotti locali . Tappa imprescindibile se si va a Salerno. Prenotato obbligatoria