La Sazon De Belkis - San Felipe

La visita a San Felipe no estará completa sin probar en la temporada de Belkis, un restaurante que ofrece lo mejor de la cocina venezolana para sus clientes. Belkis Mikelson y su esposo han convertido un pequeño lugar en un restaurante acogedor durante quince años. Solo tienen capacidad para 30 personas, Belkis dice que no quieren más, porque así puede desarrollar y supervisar los platos personalmente. Su especialidad son los pelones Bollos, que el autor asegura son los originales de San Felipe: "los gángsteres dicen que son suyos, pero no, los que nacieron aquí." Calderas de pollo, asados negros y canastas de banano con chicharronada son parte de un menú suculento que se puede degustar entre las doce y las tres de cada día. Belkis recorre todas las mesas, pregunta si la comida ha sido del agrado de los clientes, les invita a visitar su hermosa ciudad, a caminar y a enamorarse de los rincones.

La visita a San Felipe no estará completa sin pasar por La Sazón de Belkis, un restaurante que ofrece lo mejor de la gastronomía venezolana a sus comensales. Belkis Mikelson y su esposo convirtieron un pequeño local en un acogedor comedor hace quince años. El restaurante tiene capacidad para 30 personas, según Belkis, quien prefiere mantenerlo así para poder desarrollar y supervisar personalmente cada plato. La especialidad de la casa son los bollos pelones, que la autora asegura son originarios de San Felipe, aunque los maracuchos dicen que son de ellos. El menú incluye hervidos de gallina, asados negros y cestas de plátano con chicharronada, que se pueden degustar entre las doce y las tres de la tarde todos los días. Belkis visita cada mesa, pregunta si la comida ha sido de agrado y anima a los comensales a visitar su bella ciudad, recorrerla y enamorarse de sus encantos.