Mulinum - SAN FLORO

Un'esperienza culinaria e visiva da vivere almeno una volta nella vita. Il posto è completamente immerso nella natura, rilassante e molto suggestivo grazie alle luci e al pallone dove è possibile salire per scattare qualche foto memorabile. Il sistema self-service permette una cena veloce e particolare, diversa dal solito, tutto studiato nei dettagli. Sono rimasto impressionato dalla quantità di personale in cucina: c'è un forno esterno e uno interno. La pizza è fatta in casa, con prodotti a chilometro zero. Ho apprezzato la scelta di avere solo fornitori calabresi per birre, amari e acciughe sulla pizza, tutto rigorosamente made in Calabria. Tornerò sicuramente per provare il menù autunnale, poiché ho capito che in ogni stagione la qualità è superiore al prezzo pagato. Super raccomandato!

Un posto meraviglioso! La pizza è deliziosa, non ho mai assaggiato una così buona. Utilizzano ingredienti a km zero, questa è la loro peculiarità. Inoltre, il posto è davvero carino, immerso nella natura, trasmette una sensazione di tranquillità ovunque. L'acqua è un'altra cosa fantastica, è gratuita perché hanno una fonte, quindi tutti si alzano e riempiono la brocca, puoi scegliere tra naturale e frizzante. Anche la selezione di birre è biologica. Mi è piaciuto molto, tutto il personale è gentile e attento alle esigenze dei clienti. Lo consiglio vivamente!

Sfortunatamente la pizza mi ha deluso molto, nonostante fosse fatta con farine artigianali, l'impasto rimane troppo morbido e non croccante anche la cornice. Il prezzo sembra molto alto per l'offerta: 20 € pizza birra 15 € soft birra la posizione invece è molto bella, di genere rustico, con la possibilità di andare a raccogliere i girasoli nel campo dietro la pizzeria. Credo che la posizione e la raccolta dei girasoli siano pagati nel prezzo. Zucchine fritte e cipolle caramellate sono state offerte insieme a una torta di pane al cacao. Voto finale 7, per un prezzo di 15 € sarebbe stato 8. Quattro stelle.

Locale fuori dagli schemi con un'atmosfera molto piacevole. Il menù offre alcune pizze molto originali e deliziose, che possono essere ritirate direttamente dal forno appena pronte. Lo stesso vale per le birre. Il menù è a prezzo fisso.

Mulinum si trova nella località Torre del Duca a Catanzaro, vicino all’università. È un luogo ideale per trascorrere una giornata d'estate all'insegna del totale relax. L’atmosfera è piacevole e il locale è non convenzionale. Le pizze sono preparate con farine e prodotti di alta qualità a base di grano Verna, ma non tutti potrebbero apprezzarle poiché non sono le solite pizze. Il menù offre soltanto 7 varianti di pizza e il servizio è autoportante; solo gli antipasti vengono serviti al tavolo. Non sono disponibili bevande come Coca Cola, Fanta, Sprite e simili; si possono trovare solo acqua, alcune birre artigianali, chinotto e aranciata preparata artigianalmente. Durante il pomeriggio di luglio, è possibile partecipare alla raccolta dei girasoli al prezzo di soli 10€, e puoi portare con te tutti i girasoli che desideri. Nel campo ci sono circa 10.000 girasoli. All'interno del locale, è possibile acquistare diversi prodotti di ottima qualità, disponibili anche sul loro sito internet. Allego alcune foto scattate a luglio.