Dal Bertelli - SAN GIMIGNANO

Non abbiamo rimpianti di essere passati da questo posto, non volevamo che finisse il cibo. Puoi scegliere quale salame/formaggio vuoi e lui spiega da dove viene fatto. Non ci sono oli o burro, il che rende tutto migliore in quanto puoi gustare il sapore del salame e del formaggio. Abbiamo preso anche un bicchiere di vino con esso.

Finocchiona, salame, pecorino, pane toscano e vinello. Questo è tutto quello che c'è da Bertelli e speriamo che questo posto resti aperto per sempre. Il cibo è di ottima qualità, il posto è autentico e vivace e il proprietario è semplicemente magnifico. NON PERDERE QUESTA OPPORTUNITÀ, RINGRAZIERAI IL SIGNOR BERTELLI CON GLI OCCHI PIENI DI GIOIA.

Un bel posticino che vende tre prodotti (finocchiona, salame e pecorino) e due tipi di vino (bianco e rosso), di ottima qualità, tutti a chilometro zero e a ottimi prezzi. Abbiamo avuto la fortuna di essere gli unici nel negozio e abbiamo avuto una piacevole chiacchierata con il proprietario.

We searched this place out based on the TripAdvisor reviews. It is a little tough to find, as it is a small shop on a back street. As other reviewers have said, this is a simple sandwich two choices of salami, pecorino cheese, and fresh, unsalted Tuscan bread. Red or white wine, or you can get a drink from the cooler. Oh, and you need to be able to speak some Italian as Signore Bertelli doesn't speak much English. So why go? Go for the experience! Watch as Signore Bertelli pulls your salami or cheese from the case and note the sign that explains how far away it was made (all within about 6 miles). Watch as he carefully slices everything by hand and lays it out on a marble table. The only question he has for you is whether or not you want it cut in half before he wraps it in butcher paper and hands it to you with a smile. In this fast food world, go to keep the tradition alive. It's clear from the walls that the Bertellis have been doing this for a couple of hundred years, and they take great pride in making your simple sandwich which was delicious by the way. This is a true Tuscan experience.

Truth be told, we found this place by chance but enjoyed being off the beaten track and having a simple sandwich served by Brunello at his marble counter. He obviously takes pride in his ingredients (bread, salami and cheese all within 10km) and his family's history. It was a real treasure to find.