Bar Ristorante Osteria La Vetta

Abbiamo mangiato carne di Wagyu ed era davvero buona, tenera e il prezzo era ragionevole. Il servizio era ottimo e la lista dei vini era curata. Anche l'amaro alle 13 erbe era buono. La posizione sulle colline appena fuori da Bologna è ottima.

Esperienza culinaria davvero piacevole e intima. Lo chef Daniel è passato più volte per tradurre, consigliare ma anche per fare conversazione. Il resto dello staff era cordiale. Ci siamo resi conto che sarebbe stato un trattamento che avremmo apprezzato a lungo. Il cibo era incredibile. Pasta fatta a mano locale e stagionale dalla nonna. Bella vista su Bologna. Consigliatissimo.

Il cibo qui ha superato le aspettative. Facilmente alcune delle migliori verdure grigliate che abbiamo mai assaggiato. Il tartufo bianco era leggero ma aromatico. La bistecca di wagyu era condita e cucinata alla perfezione. Raccomanderei assolutamente questo ristorante. Avevamo alcune domande sul formaggio tomino. Avevamo mangiato solo tomino fresco prima, quindi il tomino invecchiato e grigliato simile al brie è stato una sorpresa. Il capo è uscito e ci ha spiegato tutto in modo calmo e rispettoso. Ha gestito bene la nostra ignoranza. Grazie a tutto lo staff per una serata meravigliosa.

Abbiamo mangiato domenica a pranzo, ottima qualità, soprattutto carne, filetto delizioso, è stato molto tempo fa che non ho mangiato un filetto così buono!

Il posto molto bello nel menu fresco e molto soddisfacente e interessante e i piatti curati e molto buoni