Giardino - SAN LORENZO IN CAMPO

Su raccomandazione di un amico, siamo andati fuori strada per provare questo ristorante ed è stato valsa la pena! I padroni di casa, Massimo e Patrizia, hanno creato un meraviglioso ristorante con una vasta varietà di piatti. Per cominciare, abbiamo assaggiato gli involtini di melanzane ripiene di ricotta e pecorino con di sapa, la rosa di filetto con pere e mandorle in emulsione di acetone balsamico, la torsion di zucca con fondutina di casciotta di Urbino semi croccanti e amaretti, e il rotolo di branzino con panna acida a "paccasassi". Ogni antipasto era cucinato alla perfezione e la presentazione e il servizio erano impeccabili. Per il nostro piatto principale, abbiamo avuto il tagliolino con ragù bianco di anatra carciofi, il nostro tortellino chiuso a mano con funghi porcini tartufo nero e noci, il fagottino di carbonaro invertita su crema di panna acida guincale al profumo di rosmarino e infine, il tagliolino con ragù bianco con tartufo nero e piccione. Ogni piatto era preparato e presentato con cura e precisione come gli antipasti. La pasta era cotta alla perfezione e le salse erano equilibrate per rendere i pasti più piacevoli. Abbiamo provato il loro gelato famoso in tutto il mondo (c'è un motivo per cui è famoso in tutto il mondo) e la loro sfogliatina tiepida di farina tipo 2 alla crema (fantastica). Patrizia parla inglese fluentemente. Fuori dai soliti percorsi ma vale la pena guidare!

Non il tipico ristorante della regione, ma di un livello leggermente più elevato, anche se i prezzi rimangono molto accessibili. Abbiamo mangiato qui due volte (poiché alloggiavamo nell'hotel) e entrambe le volte sono state piacevoli esperienze. Purtroppo, la prima sera c'erano poche persone (c'era solo un altro tavolo, con un solo ospite), la seconda sera ce n'erano di più, ma ancora lontano dal pieno. Il cibo è davvero delizioso: tipico della regione, ma come già detto, di un livello superiore rispetto ad altri posti. Stranamente, ma questo locale non è aperto nei fine settimana (almeno non quando noi eravamo lì).

Un momento di assoluto godimento per il palato oltre alla solita raffinatezza eleganza e familiarità

Locale ben curato,personale gentile e professionale, cucina all'altezza delle aspettative,conto in perfetta sintonia con il contesto del locale..super

Camera piccolina ma pulita e...fa il suo dovere. Colazione con prodotti dolciari fatti in casa, molto buoni. Consigliato, per chi non ha pretese da hotel di lusso !