Tamales La Mexicana

Los tamales son una parte esencial de la cocina mexicana, es impensable imaginar una fiesta, un evento o una reunión sin tamales, en algunos hogares incluso se disfrutan en el almuerzo. Nuestra tradición con respecto a estos envoltorios de maíz se remonta a culturas prehispánicas, que encontraron la forma más fácil de cocinar el maíz relleno de carne, frijoles, queso, pollo...otros de piña, fresa, verduras, envueltos en masa y cubiertos con hojas secas de elote o plátano, constituyen nuestro plato más reconocido y sin duda el más delicioso y solicitado. Todos los mexicanos se identifican con los tamales, se sirven calientes, con salsa y frijoles.

Los tamales son una parte fundamental de la gastronomía mexicana, es impensable concebir una fiesta, un evento o una reunión sin tamales, y en algunos hogares incluso un almuerzo sin ellos. Nuestra tradición hacia estos envueltos de maíz se remonta a las culturas prehispánicas, que aprendieron la forma más sencilla de cocer el maíz. Preparados con carne, frijoles, queso, pollo... o incluso con piña, fresa, vegetales, envueltos en masa y cubiertos de hojas secas de elote o plátano, constituyen nuestro plato más conocido y seguramente el más gustado y solicitado. Todos los mexicanos nos identificamos con los tamales, servidos calientes, con salsa y frijoles.