Osteria Il Papero - SAN MINIATO

Atmosfera locale e autentica. Piatti fatti in casa incredibili. Personale dolce e professionale e incontrare il proprietario è stata un'esperienza unica, mentre si sedeva con noi e cantava e suonava la chitarra.

Abbiamo trascorso un tempo assolutamente incredibile all'Osteria IL Papero: il cibo era assolutamente perfetto. Lo chef gioca molto con i sapori e progetta piatti con ingredienti molto rari (nel nostro caso aglio nero e liquido di acciughe invecchiate) Lo chef Leandro è incredibilmente cordiale. Poiché non parlavamo una parola di italiano, ha preso il tempo di presentarci il menu, piatto per piatto, in inglese. Si vede davvero la sua passione per il cibo quando lo fa, è contagiosa e si vede riflesso nel cibo. I prezzi sono molto equi, buoni anche quando si considera la qualità. Noi (2 persone) abbiamo cenato per circa 60/70 euro Il menu cambia ogni mese, il che significa ancora più piatti sorprendenti. Tutto sommato, l'esperienza all'Osteria IL Papero ha davvero reso il nostro soggiorno ad Empoli. Grazie a Leandro e al suo team per questa incredibile esperienza.

Cinque stelle non sono sufficienti per descrivere la meravigliosa serata che abbiamo trascorso in questo fantastico ristorante. Il cibo era meraviglioso, il servizio spettacolare e la musica suonata dal proprietario e chef ci ha trasportato con il suo blues.

Posto molto carino. Si mangia bene. Persone accoglienti.

Ristorante molto caldo e accogliente. Ogni dettaglio denota gusto e ricercatezza, nulla è banale. Materia prima ricercata, di ottima qualità e locale che lo chef trasforma in modo da esaltarne le qualità e stimolare il palato, rendendo la cena un'esperienza unica, fatta di sapori e di cultura. Ottima carta dei vini che lo chef abbina sapientemente alla varie portate. Esperienza da ripetere più e più volte. Lo consiglio a coloro che vivono il cibo come un'esperienza!