Fiori De Murano - SANREMO

Dopo aver vinto al Casinò, controllando i parametri del tuo Conto Spese o semplicemente sentendoti come fare uno strappo alla regola, un pasto in questo elegante ristorante ti ricorderà cosa significa davvero il Servizio a 5 Stelle. L'Età dell'Oro può essere finita, ma ne esistono ancora dei resti. Il tuo sommelier ha la capacità di osservare discretamente, da 10 metri di distanza, che il tuo bicchiere ha bisogno di essere riempito. Il tuo cameriere ha una mini-bilancia per pesare i Tartufi Bianchi prima di affettarli. Il menu è vasto, ben eseguito ed costoso. Ma ti offrono incredibili ingredienti come Capesante Francesi, Gamberi di San Remo e carne e pollo premium dai migliori fornitori. La sala da pranzo è dotata di lampadari in vetro di Murano e di una splendida vista sul mare. Anche se ci possono essere ristoranti più all'avanguardia in città, questo è il posto dove rilassarsi e ricordare che è proprio l'eccellenza del servizio ciò che ha attirato i turisti ben piazzati sulla Riviera italiana in primis. Bravo. Un Hotel a Cinque Stelle che è davvero a cinque stelle con una tradizione di ospitalità sofisticata. come ti aspetti, la lista dei vini è ampia e leggermente sopra il prezzo.

Quindi sì, una scelta pigra stare al Royal Hotel, ho scelto il loro ristorante interno. Sono sicuro che ci siano molte buone opzioni a Sanremo. Questa è una di esse. Mi piace un po' di coccole vecchio stile e è quello che fa il Fiori de Murano. Molta attenzione, buoni stuzzichini di focaccia prima di iniziare. Ho mangiato delle ottime trenette al pesto di pra, ricche e appena al dente abbastanza da ricordarmi che non sono in Francia o nel Regno Unito. Questo è stato seguito da rombo alla milanese con carciofi acidi, non avevo mai mangiato qualcosa del genere prima. Il punto è che non è economico, ma offre cibo e vino di qualità con un tocco locale. Fresco e gustoso. Un giorno tutto potrebbe essere fusione o pizza, ma per ora ci sono posti come questo. Metti la giacca, lucida le scarpe e vai!