Vesuvio Roof - Menu completo

Tagliatelle homemade pasta, seaweed, seafood, crustaceans, mollosks, Sorrento lemon aroma

La nostra frittura di pesci, molluschi, crostacei e verdure con gazpacho mediterraneo

Tonno fresco sott'olio fatto in casa, pomodori di diverse tipologie e in diverse consistenze, biscotto di pane sifonato aromatizzato agli odori campani

Insalata con verdure di stagione cotte e crude, erbe aromatiche, frutta secca, dressing alla senape, tartufo, crumble mediterraneo

Carpaccio di bufalo marinato in casa aromatizzato all’arancia, funghi porcini scottati, mozzarella di bufala

Homemade tagliolini pasta, garlic, oil and chilli pepper, sautéed broccoli, red prawn tartare

Our Parmigiana eggplant and mozzarella, basil, San Marzano tomato and mozzarella cheese

Octopus traditional Neapolitan Luciana style reinterpreted by our Chef

Candele spezzate “alla genovese” secondo tradizione

Chicken thigh, breast and wing following the Italian traditional “cacciatora” receipe

Hazelnut biscuits,62% dark chocolate mousse and figs in different textures

Browned seabass, poached in a light celery and Piennolo cherry tomato sauce, with roasted local potatoes

“Candele” pasta Genovese style, slow-cooked beef and onions traditional sauce

Chocolate and raspberry in different textures

Chef's interpretation of Tiramisù

Cioccolato e lamponi in varie consistenze

Selection of regional cheeses with jams, honey and dried fruits

Limone sorrentino in varie preparazioni, profumo di melissa

Tartelletta di pasta frolla vegana, crema allo zafferano, gel di agrumi e frutti rossi, frutta fresca

Biscotto alla nocciola, cremoso al cioccolato fondente 62%, fichi in diverse consistenze

Vegan shortbread tartlet, saffron cream, citrus and red fruit gel, fresh fruit

Homemade ravioli, filled with a cream of smoked eggplants, extract of tomatoes from Vesuvius, sauce of Provolone del Monaco cheese

Insalata di astice, gelée e insalatina di barbabietola e senape, carciofi al vapore

Chestnut cake, kaki gelée and sorbet, hazelnut mousse

Carnaroli risotto, seared red mullet, pumpkin cream, truffle

Homemade local dry-salted buffalo meat carpaccio orange flavoured, fresh buffalo mozzarella cheese, EVO olive oil dressing, sautéed porcini mushrooms

Local veal fillet rolled in black Italian bacon “pancetta”, sautéed broccoli friarielli, potato pie, truffle

Deep fried fishes, molluscs, crustaceans and vegetables with Mediterranean gazpacho

Potato and black pepper pie filled with porcini mushrooms and mozzarella cheese, Provolone del Monaco fondue, shaves of local seasonal truffle

Cooked and raw seasonal vegetables, aromatic herbs, dried fruits, truffle, mustard dressing, Mediterranean crumble

Selezione di formaggi regionali, confetture, miele, frutta secca

A tasting inspired by the informal way of service of ancient trattorias . We will start with a wide selection of dishes served as tapas . Followed by a main course of your choice. It ends the best way possible, with a selection of our desserts. For those

The Sommelier will be glad to accompany your gastronomic journey with exquisite wines from Campania. We offer 2 selections: Gli Scugnizzi : small vineyards selection, big wines; I Mammasantissima : Campania excellences

Sorrento style potato dumplings reinterpreted by our Chef

Il Sommelier sarà felice di accompagnare il vostro percorso gastronomico con squisiti vini campani. Proponiamo 2 percorsi: Gli Scugnizzi : piccole cantine, grandi vini; I Mammasantissima : le eccellenze campane

Una degustazione che si ispira al modo di servire tipico delle antiche trattorie. La cena inizierà con un 'ampia selezione di pietanze servite come tapas . A seguire una portata principale a vostra scelta. Si termina al meglio con vari assaggi di desserts

Lasciatevi trasportare dal nostro Chef in una degustazione di 5 portate a sorpresa all' insegna delle eccellenze della Campania. Degustazione disponibile anche in versione vegetariana e vegana

Gnocchi di patate alla sorrentina a modo nostro

Ravioli della casa con ripieno di melanzana affumicata, acqua di pomodorini del Vesuvio, Provolone del Monaco

Tagliolini fatti in casa, aglio, olio e peperoncino, broccoli saltati, tartare di gamberi rossi

Tagliatelle della casa, alghe, frutti di mare, crostacei, molluschi, aroma di limone di Sorrento

La nostra parmigiana di melanzane

Trancio di ricciola locale cotta su sale aromatizzato alle erbe costiere, scarola alla napoletana

Tell us your tastes and let yourself be carried away in a surprise 5-course tasting menu of the most representative dishes realized with all the excellences of Campania. Beverage not included

Risotto carnaroli, triglia scottata, crema di zucca, tartufo

Coscia, petto e ala di pollo alla cacciatora secondo tradizione

Filetto di vitello dei monti lattari lardellato in pancetta di maiale nero casertano, broccoli friarielli, tortino di patate, tartufo

Spigola rosolata, guazzetto di spigola all' acqua pazza, patate rosolate

Chef's under olive oil fresh local tuna, tomatoes of different types and in different textures, homemade siphoned bread biscuit poached in tomato water and local flavours

Lobster, beetroot jelly and salad, mustard, steamed artichokes

Amberjack cooked on salt flavoured with local herbs, mint flavoured, sautéed Neapolitan escarole

Tortino di patate al pepe nero, ripieno di funghi porcini e mozzarella, fonduta di Provolone del Monaco, tartufo fresco di stagione

Traditional Neapolitan Babà with vanilla chantilly cream and red fruits

Il tiramisù interpretato del nostro Chef