Al Falzarago - SANT'ELIA FIUMERAPIDO

Immerso nel verde e situato in un piccolo borgo cibo fantastico carne squisita(maialino casertano al forno, agnello alla griglia antipasti abbondanti) . AGRITURISMI DELLA ZONA PRENDETE ESEMPIO.

Per arrivare a questo agriturismo bisogna salire su per la montagna. Tra una curva e l 'altra la strada neanche ben curata si fa stretta. La difficoltà è far manovre in caso che si incontrano altre vetture. Alla fine della salita sotto la montagna immerso nel verde c è l 'agriturismo. Bel prato verde sia per parcheggiare che per far divertire i bambini col pallone o fare una passeggiata quindi scarpe da ginnastica e niente tacchi. Intorno alla struttura si vedono vagare vari animali compresi cani maremmani caprette cavalli e un asino che sono sicuramente l attrazione principale. La struttura si presenta molto rustica sia dentro che fuori. Il proprietario fa bellavista di vecchi cimeli dei tempi della guerra e di oggetti antichi che pur essendo interessanti dovrebbero essere più puliti perché si trovano all ' interno della sala dove si mangia e purtroppo si vede. Una conduzione familiare molto umile e semplice ma sempre col sorriso. Non c è un menù ma se vi piacciono i sapori di una volta siete nel posto giusto e senza pretese. Dall ' antipasto ai primi alla carne alla brace tutto preparato al momento senza ricercatezze ma sapori intensi di cucina contadina. Non cercate vino o spumanti di marca perché tutto c è tranne il firmato...Per andare al bagno bisogna uscire dal locale e andare fuori ma aimè non è molto pulito e curato. Ottimo il colpo d 'occhio sulle montagne circostanti e si vede anche l 'Abbazia di Montecassino. Il silenzio regna sovrano si sentono solo il vento e qualche uccellino canterino. Il conto è giusto calcolando il tutto. L ' agriturismo è sempre in continua evoluzione e come dice la proprietaria seguiranno dei miglioramenti sia interni che esterni in modo da rendere più piacevole la permanenza dei clienti.

Attratti dalle recensioni e raccomandati dagli amici abbiamo deciso di prenotare in questa fattoria. Si può uscire da Cassino-Sora per il santuario Casalucense (ci sono anche le indicazioni per la fattoria ovviamente) e poi bisogna salire la strada che va oltre il suddetto santuario. Dopo qualche curva si apre una piccola valle dove si trova il locale, circondato dal verde, dagli animali e soprattutto lontano da qualsiasi rumore cittadino! L'accoglienza è cordiale e sorridente, il luogo, ricavato da un vecchio casale, è rustico, arredato con oggetti di un tempo passato, provenienti dai campi e dalla guerra. L'antipasto è molto abbondante! Salumi di maiale nero di loro produzione, carni, verdure grigliate e sott'olio, bruschette... chi più ne metta! Lo stesso vale per il primo, genuino e abbondante nelle porzioni! Al termine di questo la signora della cucina ci chiede se può iniziare a cucinare il maiale alla griglia. Anche se siamo pieni, siamo ben felici di acconsentire e... non ce ne pentiamo! Assolutamente da provare!!! Che dire, consigliato a tutti coloro che vogliono evadere dalla routine per immergersi nel verde, nella genuinità, nella cucina casalinga! Complimenti, torneremo presto!

Attratti dalle recensioni positive, abbiamo percorso una strada tortuosa per raggiungere le alture di Cassino. Benvenuti nel parcheggio circondato da cuccioli di pastori maremmani, altri cani, pony e maiali marroni, siamo entrati in un luogo rustico e molto unico. Cena sublime accompagnata da un vino di eccellente qualità, antipasti abbondanti secondo le tradizioni di un tempo. Non perdete il capocollo da primato, il lardo, i salami e le bistecche di maialino nero! Bella esperienza arricchita dalla cordialità e dall'ospitalità dello staff in un ambiente incontaminato. Consigliato a tutti coloro che vogliono immergersi nel passato. Torneremo il prima possibile!! !

La campagna a tutti gli effetti Abbiamo mangiato benissimo Il fatto ke sia tutto così casareccio rende tutto più saporito e gustoso La carne cotta alla perfezione sugosa buonissima!