La Venta De Goyo - Santiago Millas

Already don quijote in the so-called Hispanic geography was assiduous of sales that sometimes saw them as castles and so ladies as princesses. Of course, the creator of the Cervantes was also a guest of them. Since ancient times, the travelers made night and apron of so viandas in the restaurants of the sales. those who ventured through the paths, seized them until they reached such corners where they rested, were entertained, and recovered from such bad trips. today that tourism and the culture of knowing other places, other gastronomy and other people is rooted in the feeling and everyday manufacturing of the whole world, selling as an inn or as a disaster is more fashionable than ever. And, here, the sale of goyo, in full maragatería, emphasizes the rich tradition of veterinary, making a delight to the drop of the dishes. Although we are not as dreamers, nor as romantic as a kijote don, some idyllic, something special, some “home” have all sales, the mesons, the inns and the hotels. “The sale of Goyo” also has it.

En sus andanzas por la geografía hispana, Don Quijote era un visitante frecuente de las ventas, que a veces veía como castillos y a sus damas como princesas. Cervantes, su creador, también fue huésped de ellas. Desde tiempos antiguos, los viajeros hacían noche y comían en los restaurantes de las ventas. Hoy en día, con el turismo y la cultura de conocer otros lugares, tradiciones, y gastronomía, las ventas como posadas o mesones están más populares que nunca. La Venta de Goyo, en plena Maragatería, destaca por su rica tradición ventera y por la deliciosa comida que ofrece. Aunque no seamos tan soñadores o románticos como Don Quijote, todas las ventas, mesones, posadas y hoteles tienen algo idílico, especial y parecido a un "castillo". La Venta de Goyo no es la excepción.