Osteria Buco Del Prete - SAVONA

Autentico e senza fronzoli, il menu è tradizionale con un tocco in più ma senza essere pretenzioso, la semplicità è la chiave. Hanno una vasta selezione di vini naturali. A differenza della maggior parte degli altri ristoranti turistici della zona, questo è un luogo accogliente che serve cibo onesto. Altamente raccomandato. Assicuratevi di provare la panna cotta fatta in casa!

Dopo aver scoperto questa eccellente Osteria nei moli di Savona, ho mangiato qui piuttosto spesso. La qualità del cibo è eccellente, anche se il menu non è particolarmente vario. La cucina italiana popolare è audacemente e creativamente reinterpretata con deliziosi risultati. Anche la lista dei vini è ottima e consiste principalmente di vini biodinamici. E il caffè è fatto con la tradizionale moka italiana! Infine, l'accoglienza rustica ma calorosa dello staff rende l'esperienza ancora più piacevole. Altamente raccomandato!

Siamo finiti in questa taverna perché il cameriere è un amico, quindi per essere onesti non parlerò del servizio ingenuo, nel senso di vero e genuino. Piccola stanza ma con tre spazi ben divisi: sala al piano terra, soppalco e esterno. Menu breve scritto alla lavagna, eccellente e ricco di specialità liguri. Il pesce domina. Lista vini abbastanza lunga con proposte insolite e molte biologiche. Abbiamo scelto un buon Trebbiano frizzante che non ha nulla da invidiare ai più alla moda Prosecco. Poi carpaccio di gamberi rosa e cot. Due primi: pasta e ceci con baccalà e pasta con patate e cozze. Perfetti. Secondo calamari con verdure in padella. Fresco e morbido che si scioglieva in bocca. Ho apprezzato anche le verdure fogliose nel piatto. Per concludere, una buonissima crostata con marmellata di arancia amara. Caffè con la moka, che non avrà la panna ma comunque meglio dei terribili caffè nella maggior parte dei ristoranti. Conto di 103 euro per due. Molto onesto considerando la freschezza del pesce e l'amorevole cura con cui lo chef timido e quasi antipatico prepara i piatti.

Assolutamente da provare! il miglior brandacujun savona! cucina semplice con ottime materie prime, pochi piatti ma sempre di alto livello! Fidati dello chef/proprietario, ha una grande mano!

Osteria speciale in savona: simpatico personale locale e cordiale. piccola scelta nel menu ma con ingredienti di ottima qualità. dall'antipasto al dessert non vi deluderà. provare pasta assolutamente mista con patate e cozze. - E' fantastico. E' sempre un piacere tornare qui