Acqua Sale - Scafati

Cena per 2: pesce di alta qualità dall'inizio al corso principale, preparazione e cucina raffinata e impeccabile, servizio cortese e attento (chiedete loro consigli sui piatti non sul menu... non ve ne pentirete! Assolutamente consigliato, infatti, una fermata è obbligatoria. La crema e la tartlet di amarena è vergognosamente buona. Complimenti! Torneremo presto e con grande piacere. Servizio: Dine in

Il mare, sul tavolo, a Scafati! WATER SALT di Giorgio Vitiello. Un'esperienza meravigliosa. È ora una conferma, da oltre 12 anni, che lo Chef Vitiello ci ha portato in un viaggio appetitoso e gustoso tra le onde del mare. Come antipasti, un mix di pesce crudo compreso il merluzzo con pesto, pomodorini e capperi, poi salmone con semi e una giardiniera locale, i gamberi rossi imperdibili di Mazara del Vallo e scampi. Tacos con tartare di tonno e maionese di chive. La bruschetta con acciughe Cetara e burro francese, così come i gamberi Crapolla fritti sono deliziosi. Una delicatezza unica. Seguito dalle vongole fritte. Il risotto con aragosta è indimenticabile per la sua bontà. Poi un pesce fritto per sgrassare. Infine, una torta di mele Anurche con gelato alla vaniglia e menta. Ricerca, freschezza, bontà e qualità, tutto questo è Giorgio Vitiello. Servizio impeccabile, Raffaele molto gentile e cordiale!

I ate really well! Exceptional dishes and very friendly wait staff! Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4

We ordered a fish soup to take away, disappointing..., the fish had no flavour, you couldn't smell the sea without words... I will never go back Food: 1 Service: 3 Atmosphere: 3

Disappointing... In anticipation of Holy Thursday I booked two mussel soups to take away. I must say that upon opening the package the appearance was quite inviting (even if far from the classic Neapolitan mussel soup).... Well, leaving this aside, the worst thing was the taste. The mussels and maruzzielli absolutely have no flavor. The scent of fresh fish was not perceived either in the smell or in the taste. Unfortunately, I will certainly reluctantly order take-away fish from this place again. Parking: Comfortable