Spinechile - SCHIO
Spinechile
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Recensioni
Era la nostra prima volta in un ristorante stellato e non potevamo chiedere di meglio. L’atmosfera è curata ma rilassata, il servizio preciso e attento senza mai essere invadente. Ogni piatto ci ha colpito per la bellezza, l’equilibrio e l’originalità: sapori particolari, accostamenti audaci ma sempre riusciti, una cucina che sorprende con intelligenza. Tutto è stato all’altezza, dal benvenuto fino alla pasticceria mignon, che ha chiuso il pasto con leggerezza e gusto. Siamo stati talmente bene, immersi in un’atmosfera così avvolgente e fuori dal tempo, che a un certo punto io e la mia compagna ci siamo chiesti se fossimo ubriachi… senza aver toccato un goccio. Una magia rara. Grazie a tutto il team per averci fatto vivere una serata così speciale.
Spinechile è un posto davvero speciale. La location è stupenda, immersa nel verde, con una sala piccolissima e una vetrata con vista pazzesca sulla valle. È una di quelle esperienze che ti ricordi, dove capisci che c’è tanto studio e passione dietro.
Cena di lavoro con la mia azienda (quindi non conosco il costo a persona) questo locale è stata davvero una bellissima scoperta. Location isolata con bellissima vista sulla città, interni curati, servizio gentile e cordiale e piatti splendidi, tanto nell’impiattamento quanto nel gusto. Ottimi anche i vini. Una bellissima serata che spero di poter ripetere ancora.
Qualunque opinione dovessi esprimere temo che potrebbe risultare riduttiva, perché sono del parere che certe esperienze non possano essere spiegate, devono essere vissute. Grazie di averci fatto vivere un sogno.
