Froehling Georg Wein Kultur Genuss - Menu completo

auf bunten Blattsalaten

mit Pommes

mit Pommes, Ketchup oder Mayo

mit Soße

mit Parmesan, brauner Butter und Salat/ 2019 Weissburgunder, WG Achkarren, Baden 0, 2L

mit Schokosoße

Rumpsteak vom „Neuseeland Rind“ in Rauchbiersoße, Kroketten de Luxe und Salat/ 2018 „Le Clos“, Boudau, Roussillon, Frankreich 0, 2L

Cordon Bleu gefüllt mit Käse, Speck und Zwiebel, dazu Kartoffel-Wedges und Salat/ 2018 Primitivo, I Muri, Apulien, Italien 0, 2L

Griebenschmalztöpfla mit Holzofenbrot

mit Speckbrot

2018 Muskat Ottonel, Tschida, Burgenland, Österreich

2018 Muskat Ottonel, Tschida, Burgenland, Österreich

2018 Muskat Ottonel, Tschida, Burgenland, Österreich

Schweinenackensteak gratiniert mit Dünstzwiebeln, Räucherbauch und Mozzarella dazu Pommes und Salat/ 2018 „Le Clos“, Boudau, Roussillon, Frankreich 0, 2L

Gulasch mit Spätzle und Salat/ 2018 „Le Clos“, Boudau, Roussillon, Frankreich 0, 2L

gefüllt mit Spinat und Ricotta auf jungem Spitzkohl/ 2019 Sauvignon Blanc, Diehl, Edesheim Pfalz 0, 2L

konfierte Cherrytomaten, Parmesan und Mandelblättchen/ 2019 Rose, Familie Perrin, Südliche Rhone 0, 2L

Zitronen-Petersilien-Butter und Schrebergartengemüse/ 2019 Riesling, Michael Fröhlich, Escherndorf 0, 2L

hausgemachtem Kartoffelsalat und Blattsalat/ 2019 Silvaner, Michael Fröhlich, Escherndorf 0, 2L

mit Pommes, Ketchup oder Mayo