Gasthof Neuratheis - Senales

· Si tratta di una locanda a gestione familiare dall'arredamento un po' retrò ma in cui avverti il calore di casa, proprietaria a dir poco ospitale. Siamo arrivati molto tardi la sera a causa di un inconveniente, e la signora ci ha tenuto comunque da parte dei panini (con pane fatto in casa) per non andare a letto senza cena. Isolata e immersa nella natura, ottimo punto di partenza per escursioni, che partono anche proprio fuori dalla porta. Camere grandi e bagno spazioso, e nonostante la vicinanza con la strada e il fiume che scorre accanto, il silenzio regna sovrano. Dulcis in fundo : colazione inclusa, abbondantissima e buonissima, con prodotti fatti in casa. E la cena? Non esiste modo migliore per ritemprarsi dopo una giornata di escursioni, tutti i piatti vengono dal bosco circostante, selvaggina, peccio e funghi sono la base del menù.

Sorprendente la cucina di questa trattoria. Pochi piatti tutti della cucina tipica del posto fatti in casa e con prodotti locali. Abbiamo potuto assaggiare un piatto di affettati misti e formaggio squisiti. Abbiamo proseguito con mezzelune fatte in casa farcite con formaggio fresco della val di Fosse e gulasch di cervo del val Venosta con canederli. Mi soffermo sulle mezzelune che ho trovato veramente divine, ben cotte e un ripieno da favola oltre al fatto che era un piatto abbondante. Un locale da riprovare per assaggiare gli altri piatti del menu.

Location informale, con qualche dettaglio da curare. Cucina casalinga, deliziosa e preparata con cura. La signora è gentile e molto cordiale. Abbiamo mangiato i canederli con i finferli e la tartare di cervo servita con burro speziato al ginepro e devo dire che sono stati il cibo che più ho apprezzato da quando veniamo in Trentino.

Ristorante tipico veramente ottimo. Cucina tipica. Degni di nota gli strudel e i piatti di polenta. Grande cortesia

Ho mangiato nella veranda che gode di una vista meravigliosa sulle montagne. Il canederlo al formaggio era molto buono ed il tutto è stato reso ancora più piacevole dalla gentilezza della proprietaria