Il Vecchio Castagno - SERRASTRETTA

Prima volta qui, buono l’antipasto con prodotti tipici calabresi ma con qualche interessante novità rispetto ai soliti antipasti della zona. Buono anche l’unico primo e l’unico secondo che abbiamo assaggiato . Credo che tornerò per assaggiare altro in futuro considerando anche che sono gentili e che il posto è carino.

Abbiamo gustato delle autentiche prelibatezze, il proprietario ci ha letteralmente coccolati facendoci gustare delle pietanze molto ben cucinate utilizzando esclusivamente ingredienti di qualità e praticamente a km zero. Tappa fissa se si vuol gustare i sapori della tradizione culinaria calabrese.

La cena nel complesso è stata un'esperienza culinaria perfetta. Gli antipasti per quattro erano deliziosi e avrebbero riempito la maggior parte degli stomaci. Tuttavia, il cibo era così buono che abbiamo preso anche i secondi piatti e i dolci. Il vino rosso della casa era leggero e ben equilibrato con il sapore deciso del cibo. Il servizio era super cordiale ma solo in italiano.

Abbiamo soggiornato all'agriturismo "Le Carolee" vicino a Lamezia Terme e abbiamo fatto la mezz'ora di auto in salita fino a "Il vecchio castagno". Il viaggio merita sicuramente non solo perché si guida attraverso le nebbiose colline boschive alla Tolkien della Calabria, ma soprattutto per il cibo incredibile e l'ospitalità di Delfino Maruca. Consigliamo vivamente l'antipasto sulla tavolozza! È stato uno dei migliori pasti che abbiamo avuto nel sud Italia.

La nostra guida ci ha portato qui come parte di un viaggio nelle mie radici familiari a Serrastretta. Io e mio marito siamo rimasti sbalorditi. Questo è stato un'esperienza, non un pasto. Piatto dopo piatto di specialità calabresi, tutti eccezionalmente freschi e perfettamente preparati, hanno riempito il tavolo; il vino è stato un ottimo accompagnamento; e la selezione di liquori fatti in casa ha dato un tocco finale meraviglioso. Non possiamo dire abbastanza cose positive sulla nostra esperienza e sul proprietario/chef. Non dovresti perdere questo posto.