La Conca - Serrone
La Conca
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Recensione
Albergo e Ristorante a nucleo familiare, personale molto gentile e cibo buono , con paste fatte in casa
Locale anni 80 con una cucina genuina con piatti ottimi che rispecchiano i sapori e la cura di una volta. Fettuccine con sfoglia tirata a mattarello e tagliate a coltello...da provare.
Piatti della tradizione che richiamano alla memoria i profumi e i sapori di casa. Per me la loro lasagna è la vera lasagna che cercherò sempre in tutte le cucine. Tutto buonissimo dal primo al dolce, anche la cicoria è eccezionale. Piatti abbondanti e non si spende molto! Consigliatissimo.
Per la prima volta qui alla Conca, davvero una bella sorpresa. Gentili, accoglienti, professionali. Ottimi i salumi e i formaggi, abbiamo saltato i primi e abbiamo scelto bistecca e abbacchio allo scottadito, con contorni vari. Sono soddisfatto, ci tornerò sicuramente.
Sono stato qui a pranzo pochi giorni fa, era domenica ma il locale non era particolarmente pieno (mi dicono però che solitamente è più affollato . L 'ambiente accogliente e famigliare fa tornare piacevolmente indietro nel tempo di qualche anno. Piatti davvero ben preparati, nella maniera più tradizionale possibile e soprattutto (mi sento di dirlo come se fossero cucinati a casa. Meravigliosamente buoni i 'fini fini ' (formato di pasta tipico della Ciociaria, simile ai tagliolini ma più sottile al sugo di castrato ed ottimo l 'abbacchio alla scottadito (e mi sono scottato le dita veramente per la voglia di mangiarlo! . Buona la crema del millefoglie purtroppo non esaltata dalla presenza di un zuccheroso (e, credo, industriale topping ai frutti di bosco, unica nota stonata di una sosta culinaria che non posso che consigliarvi.
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