La Taverna Del Brigante Hostaria Braceria

Bassiano, affascinante borgo montano rinomato per il suo prosciutto, i prodotti caseari, il vino, il clima particolare che caratterizza la stagionatura dei salumi e per le bellezze naturalistiche e culturali. È una tappa che non può sfuggire agli amanti della buona tavola e pertanto la sosta alla rinomata Taverna del Brigante è d'obbligo. L'ambiente è tipicamente rustico, con cucina a vista. Immancabili gli abbondanti taglieri di antipasto ricchi di formaggi, prosciutti, salumi e tanto altro. Dei primi ho assaggiato dei ravioloni freschi, ripieni di prosciutto e patate, saltati nel burro e salvia, ma anche le pappardelle al ragù bianco di cinghiale e funghi avrebbe meritato. I dolci rustici hanno chiuso la mia pausa pranzo. Personale accogliente ed alla mano, ottimo rapporto qualità/prezzo. Se passate da queste parti fateci un salto. Consiglio la prenotazione.

La Taverna del Brigante si trova nel suggestivo centro storico di Bassiano. Durante i mesi freddi vi accoglie nel locale tipico simile alle abitazioni di questa località, nei mesi estivi all’aperto in piazzetta, al fresco. In questa location è possibile gustare il prosciutto di produzione della cittadina e tante altre specialità tipiche come la zuppa di fagioli, i fritti, i formaggi e tante altre sfiziose specialità locali. Il personale e il gestore sono sempre disponibili e gentili. Consiglio di prenotare telefonicamente.

La Taverna del Brigante, ottima Hosteria a conduzione familiare, per gustare prodotti tipici di Bassiano, dal prosciutto al pane, zuppa di fagioli e funghi. Bravissimo padrone di casa Davide, complimenti ritorneremo volentieri.

Posto difficile da trovare ma accogliente.....la cuoca dolcissima e disponibile. Cucina casereccia e porzioni per noi troppo abbondanti.....ma ci torneremo senz'altro.

Ogni volta che vado al paesello è tappa fissa, ambiente famigliare e ben curato. Davide, Vera, Aurora, Ambra, Cinzia e Mirko sempre sul pezzo, ci coccolano con piatti ottimi, non manca mai il tagliere con prodotti locali, piatti consigliati: fettuccine del Brigante, zuppa di fagioli..... Insomma tutto ciò che ordinerete sarà ottimo. Non è che lo consiglio ma di più. Buon appetito.